Moj profil

Hladna juha od krastavaca i kozica

40 minuta
30
Hladna juha od krastavaca i kozica

Makedonski tarator i grčki tzatziki već su na vašem jelovniku? Onda nemojte preskočiti ni ovu inačicu gdje se krastavci u kombinaciji s popečenim kozicama, umjesto s kiselim mlijekom ili jogurtom, vežu s kokošjim temeljcem i slatkim vrhnjem u osvježavajuću juhu.

Makedonski tarator i grčki tzatziki već su na vašem jelovniku? Onda nemojte preskočiti ni ovu inačicu gdje se krastavci u kombinaciji s popečenim kozicama, umjesto s kiselim mlijekom ili jogurtom, vežu s kokošjim temeljcem i slatkim vrhnjem u osvježavajuću juhu.

Sastojci

za
40 g luka
250 g kozica
200 ml vode
par listića metvice
par listića bosiljka
1 žlica limunova soka

Priprema

1.

Narežite luk na listiće.

2.

Krastavce ogulite, prepolovite i izvadite sjemenke te narežite na veće kocke.

3.

Kozice očistite i kratko popecite na žlici maslinova ulja.

4.

U kipuću vodu dodajte kokošju kocku i ostavite da kratko prokuha. Rashladite.

5.

U električnu sjeckalicu stavite luk, krastavce, 6 kozica, metvicu, bosiljak, preostalo maslinovo ulje, slatko vrhnje i limunov sok. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

6.

Ostavite nekoliko kozica cijelih, a ostatak kozica sitno narežite.

7.

Rashlađenu juhu rasporedite u tanjure i u svaki dodajte narezane kozice.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno cijelim kozicama.

Savjet

Popečene kockice kruha dobro će vam upotpuniti okus ove lagane juhe.

  • Krastavci(4)
  • Kozice(4)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Niskokalorično(1)
  • Juha od krastavaca(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Pileci-temeljac(1)
  • Mediteranski začini u kuhinji(1)
  • Juha-od-krastavaca-i-kozica(1)

1

fantastično 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hladna juha od krastavaca
sanjass01

Hladna juha od krastavaca