Moj profil

HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA

381
HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA

Volim ih jer su uvijek tu...na našem stolu. Pomalo sam ljubomorna na ovaj recept pa sam odugovlačila s njegovim objavljivanjem. Ako je budete spremali... voljet ćete je kao što je i ja volim. Neka vam je u slast! 

Volim ih jer su uvijek tu...na našem stolu. Pomalo sam ljubomorna na ovaj recept pa sam odugovlačila s njegovim objavljivanjem. Ako je budete spremali... voljet ćete je kao što je i ja volim. Neka vam je u slast! 

Sastojci

20 dkg margarina
6 dkg šećera
1 kiselo vrhnje /180 g/
40 - 50 dkg oštrog brašna
FILA
40 dkg mljevenih oraha ili maka
1,5 dcl ruma
30 dkg šećera
1-2 žlice meda

Priprema

1.

Šećer pomiješati s vanilin šećerom pa dodati žutanjcima. Dobro miksati dok ne dobije lijepu svijetlu boju.

2.

Brašno pomiješati s praškom za pecivo.

3.

U smjesu žutanjaka i šećera dodati omekšali margarin i dobro izraditi.

4.

Postepeno dodavati brašno i vrhnje dok se sve ne utroši.

5.

Izraditi lijepo mekano tijesto. Podijeliti ga u 4 dijela i staviti na hladno oko sat vremena. Za to vrijeme pripremiti filu.

6.

Orahe i/ili mak preliti kipućim mlijekom pa kad se prohladi dodati: šećer, obje vanilije, rum, koricu limuna i čvrsti snijeg od oba bjelanjka te med.

7.

Tijesto tanko, tanko razvaljati. Filati, oblikovati četiri male štruce. Malo ih stisnuti -spljoštiti, meni su ljepše kad nisu potpuno okrugle. Slagati na lim /pouljiti, pobrašniti ili staviti papir - kako tko voli/ i peći u već zagrijanoj pećnici na 180 - 200 stupnjeva dok lagano ne porumene.

8.

Ohlađene rezati u koso.

9.

Mogu se zaleđivati.

U svim prigodama su odlične!

10.

Nisam pregledavala ima li već ovakav recept ovdje. Znam samo da je godinama na našem stolu. Znam da je mamin i da je postao moj. Naći ćete puno istih i/ili sličnih recepata ali svi su različiti, jednostavno zbog različitih sastojaka naših duša :-) A to se pokazalo važnim!    

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke