Moj profil

Hokkaido krem juha s narančom

40
Hokkaido krem juha s narančom

Prije više od četiri godine počela sam koristiti hokkaido buče, od kojih sam između ostalog radila i krem juhe s kojima sam bila oduševljena. Krajem prošle godine susrela sam se s novim receptom za hokkaido krem juhu s kojom sam bila još zadovoljnija. Ovih dana sam od prijateljice Zlate dobila recept za još jednu krem juhu, u kojoj divan gastro-tango „plešu“ hokkaido buča i naranča, pa je tako u mojoj kuhinji osvanula i treća hokkaido krem juha. Teško je odlučiti koja je najbolja, ali zato su tu recepti dosadašnjih juha kao i recept ove najnovije, pa izbor prepuštam vama koji volite ove lijepe buče…….

Prije više od četiri godine počela sam koristiti hokkaido buče, od kojih sam između ostalog radila i krem juhe s kojima sam bila oduševljena. Krajem prošle godine susrela sam se s novim receptom za hokkaido krem juhu s kojom sam bila još zadovoljnija. Ovih dana sam od prijateljice Zlate dobila recept za još jednu krem juhu, u kojoj divan gastro-tango „plešu“ hokkaido buča i naranča, pa je tako u mojoj kuhinji osvanula i treća hokkaido krem juha. Teško je odlučiti koja je najbolja, ali zato su tu recepti dosadašnjih juha kao i recept ove najnovije, pa izbor prepuštam vama koji volite ove lijepe buče…….

Sastojci

za
1 kg hokkaido buče (narezane na kockice zajedno sa korom)
2 srednja luka
3 češnja češnjaka
1 litra vode
1 kocka Podravka Povrtne juhe
3 žlice sitne tjestenine
po želji kiselog vrnja

Priprema

1.

Hokkaido buče su vrlo zdrava namirnica od koje se mogu raditi odlične krem juhe. Nakon hokkaido krem juhe, radila sam još i hokkaido krem juhu malo drugačije a sada je tu još jedan novi recept.

2.

Samo u prvom receptu skidala sam koru sa hokkaido buća. Sada buću dobro  operem, odstranim gruba oštećenja i režem je zajedno s korom pa to i vama preporučam.

3.

Uz narezane kockice hokkaido buče pripremiti i ostale sastojke za ovu krem juhu.

4.

 Prvo na zagrijano ulje staviti luk, posoliti ga, pa kada malo omekša dodati hokkaido buću narezanu na kockice, malo pirjati i odmah dodati češnjak.

5.

Kada buće omekšaju (nakon 20 do  30 minuta) dodati žlicu senfa uz obavezno miješanje dok se senf ne poveže s masom od buća.

6.

 Nakon toga sve zaliti vodom koja mora prekriti buče pa dodati svježi sjeckani peršin i kocku Podravkine Povrtne juhe.

7.

Kružno oguliti koru jedne naranče i dodati u posudu, pa sve kuhati dok buća ne omekša.

8.

Pred kraj kuhanja izvaditi koru naranče i .....

9.

....... dodati sok od naranče.

10.

Još malo prokuhati pa izmiksati stapnim mikserom. U drugoj posudi u slanoj vodi skuhati sitnu tijesteninu.  

11.

Kod posluživanja dodati žlicu dvije kuhane tjestenine i žlicu kiselog vrhnja.

  • Krem-juhe(1)
  • Bundeva-slano(1)
  • Bundeva(1)
  • Juhe ............(1)

6

Divna je. 🙂

Jako sam znatiželjna, nešto novo i posebno. Hvala.

Interesantna juhica 😋😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto