Moj profil

Home-made nuggetsi

16
Home-made nuggetsi

Malo junk food-a po domačem. Kao i Bluz po domačem - nije baš sve kak bi štel, ali takevi su nuggetsi, po domačem. :) Svi su uživali, ali moji nikada nisu jeli prave pa slobodno javite utiske od onih koji su probali obje verzije. 

Malo junk food-a po domačem. Kao i Bluz po domačem - nije baš sve kak bi štel, ali takevi su nuggetsi, po domačem. :) Svi su uživali, ali moji nikada nisu jeli prave pa slobodno javite utiske od onih koji su probali obje verzije. 

Sastojci

za
900 g pileeg bijelog mesa
150 g prezli
1,5 žlica ribanog parmenzana
1 ravna žličica češnjaka u granulama
2 žlice brašna (vrhom pune)
začini za sir (luk, poriluk, vlasac) ili neka mješavina

Priprema

1.

Meso razrezati na malo veće kockice, dobro! posoliti i popapriti te ostaviti sa strane. Dobro posoliti jer ćemo dva puta panirati radi hrskavosti pa onda trebaju biti slaniji.

2.

U jednoj zdjelici pomiješati brašno i začin za sir, u drugoj prezle, parmenzan i češnjak, a u trećoj dobro umutiti jaja. Ova količina je dovoljna za duplo paniranje bez muke i taman ostane za tri kruščića u koje ja umiješam sve one ficle i rubove od mesa koje nisam mogla izrezati u kocke.

3.

U tavi zagrijati ulje, ali na srednjoj prema slaboj vatri kako bi se nuggetsi ravnomjerno pekli izvana i iznutra. Ja sam pekla na 1,5 od 3 na strujnom kolu. 

4.

Kocke uvaljati u brašno, jaja, prezle pa još jednom u jaja i opet prezle. Pržiti s obje strane dok lijepo ne porumene. Ako vam izvana prebrzo gore, da se unutra ne stignu speći, smanjite vatru. Vaditi na papirnati ubrus.

Posluživanje

Servirati uz rizi-bizi, pire ili ako se osijećate potpuno "junkie" :) pomfritom i kečapom po domačem. I javite utiske. 

  • Piletina(1)
  • Pile(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Uf... 😁

Fini zalogaji!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!