Moj profil

Hrskavi paj za ljetni rucak

73
Hrskavi paj za ljetni rucak

Opet ja s pajem :) To jelo mi odgovara jer je lako spremiti i moze da se varira na bezbroj nacina. Evo jedan paj za hrskavom koricom i socnim, ukusnim punjenjem. Jos jedan plus za paj je to sto moze da se sluzi i hladan i topao, i za obicni radni dan ali i za svecanost i goste. Probajte :)

Opet ja s pajem :) To jelo mi odgovara jer je lako spremiti i moze da se varira na bezbroj nacina. Evo jedan paj za hrskavom koricom i socnim, ukusnim punjenjem. Jos jedan plus za paj je to sto moze da se sluzi i hladan i topao, i za obicni radni dan ali i za svecanost i goste. Probajte :)

Sastojci

Hrskavo tijesto
100 g margarina
220 g brasna
4-5 kasika sezama
1 kasiku vode
Punjenje
300 g sunke narezane u manje komade
50 g tvrdog naribanog sira
1 dl kiselog gustog vrhnja (creme fraiche)
3 dl mlijeka
malo soli, bibera i vegete

Priprema

1.

Pocni s tijestom:

2.

Umuti omeksali margarin, brasno, sezam, so i vodu i uradi tijesto, jaje dodaj na kraju i glatko umijesi

3.

Razvaljaj tijesto, dosta tanko i prebaci u kalup/ ja sam koristila kalup za torte sa obrucem / u kojem ces peci

4.

Poravnaj tijesto i potisni u kalup, sve do rubova kalupa

5.

Stavi u zamrzivac da se stegne

6.

Za to vrijeme pripremi punjenje :

7.

U malo ulja lagano preprzi narezani poriluk i papriku, smakni s vatre

8.

Umuti jaja sa mlijekom i vrhnjem, zacini sa soli, biberom i vegetom i dodaj nasjeckani kopar

9.

Ugrij pecnicu na 225 `C

10.

U zagrijanu pecnicu stavi tijesto direktno iz zamrzivaca da se zapece , 10 minuta

11.

Izvadi zapeceno tijesto i puni:

12.

saspi prvo mjesavinu mlijeka, vrhnja i jaja

13.

U to stavi poriluk i papriku

14.

Zatim sunku i sir

15.

malo poravnaj kasikom da se dobro utopi u jaja i mlijeko

16.

Smanji temp.pecnice na 175 `C

17.

Stavi peci 30 minuta, dok dobije lijepu boju i jaja se stegnu

18.

Nakon pecenja ostavi da odmori 10 minuta i skini obruc od kalupa

19.

Posluzi uz salatu po zelji !

Posluživanje

Savjet vise : pogodno je pripremiti dan ranije, ali skini obruc tek prije posluzivanja

  • Slana pita(2)
  • Povrće -(2)
  • Paj(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Pite-slane(1)
  • Fine pite(1)
  • Slani-pie(1)
  • Pita(1)

20

Sjajno izgleda, a i okus je primamljiv…......

hvala za recept, tek ga sad videh. Idem u Ikeu da kupim taj pleh…

Predivan ti je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik

Slični recepti, a opet različiti

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa