Ovo je jedan od starijih recepata (iz kuharice od Vegete) koje je moja mama spremala nama za većeru, a ja ga pravim za ručak i poslužim sa salatom...
Isprobajte, topi se u ustima...
Ovo je jedan od starijih recepata (iz kuharice od Vegete) koje je moja mama spremala nama za većeru, a ja ga pravim za ručak i poslužim sa salatom...
Isprobajte, topi se u ustima...
Sastojci
Priprema
Kobasicu skuhajta, ohladite i sitno, ali sitno narežite.
Kisele krastavce isto sitno isjeckajte.
Brašno izmješajte sa većim djelom mlijeka tako da dobijete jednoličnu kašicu.
U preostalo mlijeko dodajte Vegetu i maslac, pa ga stavite da zakipi.
Zatim ga maknite sa štednjaka i ulijte kašicu od brašna i mlijeka , stavite ga opet na štednjak i kuhajte mješajući na umjerenoj temperaturi.
Kada se smjesa počne odvajati od posude i kuhače, maknite je sa štednjaka i ohladite.
U ohlađenu smjesu umješajte prašak za pecivo, mrvice, jedno po jedno jaje, nasjeckane krastavce i pripremljenu kobasicu.
Mokrim rukama oblikujte hrustavce (valjčiće), uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice, pa pržite u ulju na umjerenoj temperaturi dok ne poprime zlatnožutu boju.
Vadite ih van i stavljajte na kuhinjske ubruse da upiju višak masnoće.
Posluživanje
Poslužite ih vruće s tartar umakom i zelenom salatom ili salatom od svježih krastavaca s vrhnjem.
Ja sam ih poslužila sa pečenom paprikom i bijelim lukom na salatu.
Dubicanka55, znaš kako su onda fini, sada se samo baciš na posao i uživaš...
Cure hvala vam svima na lijepim komentarima...
Kako je tebi ispao recept?
15