Moj profil

Hrustavci

30 minuta
65
Hrustavci

Ovo je jedan od starijih recepata (iz kuharice od Vegete) koje je moja mama spremala nama za većeru, a ja ga pravim za ručak i poslužim sa salatom...

Isprobajte, topi se u ustima...

Ovo je jedan od starijih recepata (iz kuharice od Vegete) koje je moja mama spremala nama za većeru, a ja ga pravim za ručak i poslužim sa salatom...

Isprobajte, topi se u ustima...

Sastojci

za
25 dag Kobasice (kranjske ili njoj slične, a može i hrenovke)
2,5 dl mlijeka
4 dag maslaca
10 dag brašna
2 žlice mrvica
1 razom puna žlica Vegete
brašno, jaja, mrvice za paniranje

Priprema

1.

Kobasicu skuhajta, ohladite i sitno, ali sitno narežite.

Kisele krastavce isto sitno isjeckajte.

2.

Brašno izmješajte sa većim djelom mlijeka tako da dobijete jednoličnu kašicu.

U preostalo mlijeko dodajte Vegetu i maslac, pa ga stavite da zakipi.

Zatim ga maknite sa štednjaka i ulijte kašicu od brašna i mlijeka , stavite ga opet na štednjak i kuhajte mješajući na umjerenoj temperaturi.

Kada se smjesa počne odvajati od posude i kuhače, maknite je sa štednjaka i ohladite.

3.

U ohlađenu smjesu umješajte prašak za pecivo, mrvice, jedno po jedno jaje, nasjeckane krastavce i pripremljenu kobasicu.

4.

Mokrim rukama oblikujte hrustavce (valjčiće), uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice, pa pržite u ulju na umjerenoj temperaturi dok ne poprime zlatnožutu boju.

5.

Vadite ih van i stavljajte na kuhinjske ubruse da upiju višak masnoće.

Posluživanje

Poslužite ih vruće s tartar umakom i zelenom salatom ili salatom od svježih krastavaca s vrhnjem.

Ja sam ih poslužila sa pečenom paprikom i bijelim lukom na salatu.

  • Kinder(1)
  • Vecera(1)
  • Ustipci-sa-virslama(1)
  • X(1)

15

Super ovaj receptic mila!Ma nista bez recepata mama i baka:)!

Dubicanka55, znaš kako su onda fini, sada se samo baciš na posao i uživaš...

Cure hvala vam svima na lijepim komentarima...

Bas ti hvala za ovaj stari recept,to je i moja mama spremala a poslje i ja.I mi smo to imale u Vegetinoj knjizici recepata.Ali na zalost nisam niti jednu knjigu ponela u Canadu.Jednu sam dobila od moje sestre ali sa morskim specijalitetima.Hvala ti za ovaj divan recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mozaik sendviči - 1
kristina1

Mozaik sendviči - 1

Punjene snicle
lady-dodjoska

Punjene snicle