Revoltirana visokim cenama tahinija (i kupovnog humusa) a kao veliki ljubitelj i humusa i semenki pokušala sam sama da napravim humus na malo drugačiji način.
Revoltirana visokim cenama tahinija (i kupovnog humusa) a kao veliki ljubitelj i humusa i semenki pokušala sam sama da napravim humus na malo drugačiji način.
Sastojci
Priprema
U tiganju blago propržiti (bez dodatka bilo kog ulja) suncokret, susam i golicu (i orahe, ukoliko ste se opredelili i njih da dodate), uz često mešanje i paziti da ne zagore (da ne bi humus bio gorak). Propasirati beli luk. Ja sam koristila leblebiju iz konzerve i sačuvala sam deo tečnosti da sa njome podesim gustinu. U blenderu ili štapnim mikserom izmiksirati sve sastojke. Dodati so, biber i limunov sok po ukusu i rashladiti u frižideru. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2