Moj profil

Humus sa suncokretom i golicom

13
Humus sa suncokretom i golicom

Revoltirana visokim cenama tahinija (i kupovnog humusa) a kao veliki ljubitelj i humusa i semenki pokušala sam sama da napravim humus na malo drugačiji način.

Revoltirana visokim cenama tahinija (i kupovnog humusa) a kao veliki ljubitelj i humusa i semenki pokušala sam sama da napravim humus na malo drugačiji način.

Sastojci

kuvana leblebija
čen belog luka
suncokret
golica
so, biber i limunov sok po ukusu
(po želji možete da koristite orahe ili bilo koji orašasti plod)

Priprema

1.

U tiganju blago propržiti (bez dodatka bilo kog ulja) suncokret, susam i golicu (i orahe, ukoliko ste se opredelili i njih da dodate), uz često mešanje i paziti da ne zagore (da ne bi humus bio gorak). Propasirati beli luk. Ja sam koristila leblebiju iz konzerve i sačuvala sam deo tečnosti da sa njome podesim gustinu. U blenderu ili štapnim mikserom izmiksirati sve sastojke. Dodati so, biber i limunov sok po ukusu i rashladiti u frižideru. Prijatno! 

  • Namazi(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)

2

Hej, zdravo. Golica je bundevino seme. 

mhhh zanimljivo! 🙂 Sta su golice?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)