Moj profil

Husarski kolačići

43
Husarski kolačići

Za kraj ove 2016.godine odlučila sam paletu moji suhih božićnih kolačića dopuniti  starim Husarskim kolačićima iz  knjige „Naša prehrana i kuhanje“ od Mire Vučetić iz 1966.godine. Ovo je moja najdraža knjiga u kuhinji a kolačiće se spremam raditi već dugi niz godina. I evo ih konačno,  pripremljene mojim rukama, kao malo simbolično obilježavanje 50.godišnjice izdanja ove knjige, koju zacijelo čuvaju mnoge domaćice. Za sve vas ostale, koji nemate ovu knjigu, evo ovog jednostavnog recepta…..

Za kraj ove 2016.godine odlučila sam paletu moji suhih božićnih kolačića dopuniti  starim Husarskim kolačićima iz  knjige „Naša prehrana i kuhanje“ od Mire Vučetić iz 1966.godine. Ovo je moja najdraža knjiga u kuhinji a kolačiće se spremam raditi već dugi niz godina. I evo ih konačno,  pripremljene mojim rukama, kao malo simbolično obilježavanje 50.godišnjice izdanja ove knjige, koju zacijelo čuvaju mnoge domaćice. Za sve vas ostale, koji nemate ovu knjigu, evo ovog jednostavnog recepta…..

Sastojci

za
Za tijesti
14 dag maslaca
7 dag šećera ( kristal)
prstohvat soli
Za ukras
5 dag badema (ili lješnjaka) u listićima
10 dag marmelade

Priprema

1.

U brašno izdrobiti maslac, dodati šećer, sol i žumanjke, pa izmijesiti tijesto. Narezane bademe (ili lješnjake) na listiće i pomiješati  ih sa šećerom u jedan tanjur a bjelanjak izmiješati u drugi tanjur.

2.

Od pripremljenog tijesta izraditi kuglice (oko 3 cm).

3.

Kuglice do polovine umočiti u bjelanjak, zatim u listiće badema sa šećerom pa ih posložiti na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje.

4.

Na vrhu svake kuglice od tijesta okretanjem prikladnog štapića napraviti dublju rupu. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C i peči 13-15 minuta.

5.

Ohlađenim kolačićima ispuniti rupe marmeladom po izboru i poslužiti.

  • Kolaci-suvi(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Božić(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)

5

ovih dana mi pasu klasicni keksi i kolaci pa su se ovi super uklopili u tu pricu. savrseni su, puno hvala na receptu! 🙂

o  jako lipo,,,,sami  pogled na njih odaje ono lipo domaće umijeće,,vridnih ruku ,,bravo lipi recet

izvrsni kolačići iz knjige koju i ja s ponosom posjedujem

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Husarski kolačići
antoinete

Husarski kolačići