Moj profil

Ičli ekmek

72
Ičli ekmek

Juče sam gledala kako Lepi Brka u emisiji Gastronomad sprema ovo sirijsko jelo i poželela da ga odmah napravim jer sam znala da će mi se dopasti. Prenosim ga vama jer su se moja očekivanja u potpunosti ispunila.

Juče sam gledala kako Lepi Brka u emisiji Gastronomad sprema ovo sirijsko jelo i poželela da ga odmah napravim jer sam znala da će mi se dopasti. Prenosim ga vama jer su se moja očekivanja u potpunosti ispunila.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600gr brašna
1,5 kesica suvog kvasca*
1/2 kašičice šećera
1 kašičica soli
1 kašika ulja
Fil
2 cena belog luka
200gr smrznute blitve*
200gr skuvanog krompira
100gr feta sira*
malo ulja, so, biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U polovinu mlake vode promesati kvasac i secer i ostaviti malo da se kvasac aktivira.

Prosejati brasno, so, dodati aktivirani kvasac, ulje i ostatak vode i zamesiti  testo koje bude jako mekano ali da se ne lepi (meni je otisla tacno ta kolicina vode i brasna koja je stajala u receptu!). Odmah podeliti na 6 loptica, svaku fino oblikovati i ostaviti 15-20min da odmore, a za to vreme pripremiti fil.

2.

Na malo ulja proprzti sitno iseckani crni luk. Dodati beli luk, tek da pusti miris, zatim dodati od kozice i semenki ociscenu i iseckanu pecenu papriku, zatim blitvu, i sve kratko proprziti da uvri visak tecnosti. Na kraju dodati narendan skuvani krompir, izmrvljeni sir, so, zacine, i sve povezati sa slatkom pavlakom. Ostaviti sa strane da se prohladi dok pripremite testo.

3.

Ukljuciti rernu na 200c.

Svaku lopticu testa razvuci  na pobrasnjenoj podlozi u krug, samo pazljivo jer je testo jako mekano! Filovati polovinu kruga a drugom polovinom preklopiti fil i malo stisnuti krajeve.

4.

Isto ponoviti sa ostalih 5 loptica, prebacite ih na pleh sa pek papirom, premazati jajetom, posuti susamom i peci u vec zagrejanoj rerni.

5.

Moje izmene: stavila sam 1 kesicu kvasca i sve je bilo ok, u nedostatku smrznute blitve sam koristila 150gr sveze i 50gr zelenog dela praziluka i mladi sir umesto fete.

Posluživanje

Posluziti uz supu i salatu kao glavno jelo, ili samo uz jogurt za dorucak ili veceru. Prijatno!

  • Blitva(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Posno(1)
  • Lepinje(1)
  • Calzone(1)
  • Sirija(1)
  • Lepinje-punjene(1)
  • Lepinje-punjene-sirijske(1)
  • Vecera(1)

7

Volim ovakve  lepinje spremam u omiljene👋

uh odlicno ti je ovo...👍

superrrr👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čupave slane vanilice
vanylica

Čupave slane vanilice

punjeni muffins
anichka

punjeni muffins