Peciva čiju sam sliku vidjela na Pinterestu a tijesto je malo preinačen rcp. s pakiranja integralnog brašna .Možda nisu dobro izrezbareni pa neke podsjećaju i na ovce,krtice -čemu se iskreno i ne čudim.Ipak ja nisam precizni majstor za tijesta a i ovo integralno ima svoj put..Ugl.uvijek možete reći da to tako treba biti:)
Peciva čiju sam sliku vidjela na Pinterestu a tijesto je malo preinačen rcp. s pakiranja integralnog brašna .Možda nisu dobro izrezbareni pa neke podsjećaju i na ovce,krtice -čemu se iskreno i ne čudim.Ipak ja nisam precizni majstor za tijesta a i ovo integralno ima svoj put..Ugl.uvijek možete reći da to tako treba biti:)
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto od glatkog brašna,integralnog brašna ,soli,smeđeg šećera,maslinova ulja,svježeg kravljeg sira ,bjelanjka,mlijeka,malo kvasca i malo praška za pecivo.(U originalan rcp ide samo prašak za pecivo ,ali nisam bila uvjerena u to tako da sam dodala i suhi kvasac).bjelanjka
Ostavite tijesto da se diže,izvažite ga i podijelite na 9,10 kuglica.Pećnicu zagrijte na 200C .U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite kuglice razmaknute u tepsiju.E,sad morate sami oblikovati oblik ježa,odvojite male komadiće za nožice,utisnite sa strane,idužite njušku i stavite grožđice kao oči i usta.Duboko utisnite.Škarama sad narezuckajte gornji dio i zarežite nožice .
Premažite peciva žumankom razmućenim s malo mlijeka i soli.Možete dodati u tijesto i suhe začine kao origano ,bosiljak ili sjemenke lana,kima..Pecite oko 20 minuta.
Moje slike izrade sam usput pogubila ,pa sam stavila link za izradu peciva na kraj rcp.
Posluživanje
Najbolja peciva su još topla.Dobar tek.http://pin.it/s0_sek3
Vesna to je pravi Jeżurka Jeżić:)Bodlje su mu super ,od bijelog brašna ipak budu bodlje oštrije.Hvala na isprobavanju i fotki.:)
Spremala sam danas pogaču, a naletela na tvoje ježiće🙂...preslatki su, tako da sam morala da napravim bar jednog...otkinula sam malo testa i u njega dodala crnog brašna i malo sitnog sira... ispala su tri komada...valjda sam njuškice previše otanjila, pa su popucale...kod ovog je ta falinka😁još najmanje uočljiva...u mojoj familiji ima puno dece, tako da ću im jednom napraviti celu turu integralnih ježića...
👋
7