Moj profil

Integralni keksi

30 minuta
87
Integralni keksi

Mene ukusom podsjećaju na čokladne Grancereale.

Mene ukusom podsjećaju na čokladne Grancereale.

Sastojci

za
90 g integralnog brašna
10 g kakaa
40 g mlijeka
2 g soli
50 g smeđeg šećera
1-2 žličice bjelanjka, po potrebi

Priprema

1.

U visoku usku posudu najprije ulijte mlijeko sobne temperature i samo lagano ugrijano, ali baš lagano. Dodajte mu ulje, pa onda nekoliko puta zavrtite štapnim mikserom da dobijete smjesu nalik majonezi. Ostavite u frižideru da vam se dobro rashladi i još će se malo zgusnit. Dovoljno je tri četiri puta mikserom proći kroz smjesu i "majoneza" bi trebala se stvorit.

Dok se majoneza hladi, pripremite ostale sastojke.

2.

Zobene pahuljice grubo usitnite štapnim mikserom ili u blenderu. Dodajte im integralno brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i sol. Promiješajte. Sad dodajte onu "majonezu" iz hladnjaka. Sve sastojke dobro povežite u finu kuglu. Ako vam ne ide, što zavisi nekad od brašna, dodajte žličicu ili dvije bjelanjka. Kad vam se sve fino povezalo, napravite malu roladicu, zamotajte ju u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

3.

Roladicu narežite na fetice široke od 0,5 do 1 cm kako vam draže. Poslažite ih na pleh obložen papirom za pećenje, malo poravnajte blago pritiskajući. Pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C 12 minuta. Ohladite na rešetki i poslužite uz šalicu mlijeka. Dobar vam tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback