Mekani keksići s omiljenim mi proljetnim bobicama, zobenim pahuljicama i daškom cimeta. Jednostavne i mekane guštalice!
Mekani keksići s omiljenim mi proljetnim bobicama, zobenim pahuljicama i daškom cimeta. Jednostavne i mekane guštalice!
Sastojci
Priprema
Maslac staviti na sobunu temperaturu da omekša.
Jagode očistiti, narezati na komadiće, posuti s 50g šećera i pustiti da stoje dok ne pripremite tijesto.
Pjenasto umutiti jaje, šećer, maslac, mlijeko, limunovu koricu i cimet šećer.
Prosijati obje vrste brašna, dodati sodu bikarbonu i umutiti s mokrim sastojcima.
Zobene pahuljice i jagode umiješati žlicom u smjesu.
U protvan staviti pek papir, pećnicu zagrijati na 190°C.
Žličicom stavljati hrpice smjese u protvan i staviti da se peku 10-ak minuta.
Ostaviti doobar razmak između keksića da se ne spoje (meni zadnja dva reda jesu jer sam štedila na protvanu ;) ).
Kad se mao prohlade, lagano izvaditi iz protvana (mekani su) i staviti na rešetku da se ohlade.
Dobije se oko 40 keksića.
Posluživanje
Guštajte uz omiljeni napitak... ili onako, gric-gric same... ;)
12