Moj profil
Tara27
31.1.2014.

Integralni kruh

27

.....

.....

Tara27
31.1.2014.

Sastojci

500 g integralnog brasna
2 zlica mlijeka u prahu
2 zlicice soli
2 zlice smedjeg secera
2 zlicice suhog kvasca
3 zlice suncokretovog ulja
350 ml mlake vode

Priprema

1.

Brasno,mlijeko  u prahu, sol, secer i kvasac pomijesati. Dodati vodu i ulje i umijesiti tijesto.

Na pobrasnjenoj povrsini mijesti 10-ak min.

Formirati kuglu.

Cistu posudu premazati uljem, staviti tijesto, prekriti prozirnom folijom i ostaviti na toplome mjestu 1 h, dok se tijesto ne udvostruci.

Kalup za pecenje kruha  premazati uljem.

Tijesto jos premijesiti i staviti u kalup. Ostaviti jos pola sata da se dize.

 Ugrijati pecnicu na 220 °C i peci kruh 30 min.

Posluživanje

Recept je iz knjige: What's Cooking- Backen

  • Kruh(1)
  • Integralno(1)

5

Pravila danas, samo sam ja umjesto kruha pravila zemicke....mlijeko u prahu sam jednostavno izostavila....Kruh je super, pogotovo kad se voli integralni...Stavljam ti slike u galeriju...od radnih do gotovih 👋

Bas mi je drago da vam se svidja. Nisam ni ja zadnji puta imala mlijeko u prahu i ne primjeti se razlika. Sa pekacem ide brze i jednstavnije👋

Tara27, kruh je odličan. Ubacila sam sastojke u pekač, da se zamjesi tijesto, pa sam ga pekla u rerni, tako mi je finiji. Bojala sam se kako će ispasti kad je samo integralno brašno, obično sam ga miješala sa pšeničnim brašnom, super je ispao. Nisam stavljala mlijeko u prahu, ni šećer, i stavila sam maslinovo ulje. Bit će često na meniju🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)