Moj profil

Interkontinental torta

511
Interkontinental torta

Svecana torta sa filom od cokolade, lesnika i kafe…za posebne trenutke.:)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore x4
5 kasika secera
1 kasika brasna
Fil
16 kasika secera
3x125 g maslaca
100 g cokolade
100 g lesnika
4-5 kasika kuvane kafe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti penasto belanca, dodati secer i zumance, pa pazljivo umesati mlevene orahe i kasiku brasna.

2.

Ispeci takve 4 kore u okruglom plehu precnika 28 cm.

3.

Skuvati na pari fil od zumanaca i secera, pa kad se ohladi dodati maslac.

4.

U polovinu fila dodati rastopljenu cokoladu, u jednu 1/4 fila kuvanu kafu a u drugu 1/4 fila propecene samlevene lesnike.

5.

Filovati kora-pola fila od coklade, kora-fil sa kafom, kora-fil sa lesnicima, kora-druga polovina fila od cokolade, kojim premazemo celu tortu odgore i sa strane.

6.

Dekorisati umucenim vrhnjem ili staviti glazuru od cokolade.

Ovo su mere za standardnu tortu, za kalup od 28 cm. Torte na slici su pravljene od uvecanih mera.

Posluživanje

Za cetvrtastu tortu, ispeci dve kore u velikom plehu od pecnice (10 jaja, 10 kasika secera, 2 zumanca, 14 kasika oraha, 2 kasike brasna) i iseci na dve lente. Tako dobijamo 4 korice koje filujemo na isti nacin…ovo je jos brza varijanta, jer se peku samo dve umesto cetiri korice.:)))
Slicice preseka torte cu naknadno staviti…:)))
Na slici su minjon torta (velika), interkontinental (srednja) i cemberlen (mala).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke