Moj profil

Istarske parene fritule

40 minuta
209
Istarske parene fritule

Tradicionalni istarski kolač odavno nas je već osvojio svojom jednostavnosti, a u ovom novom, gotovo svečarskom izdanju, upotpunjen čokoladom, naribanom jabukom i lješnjacima, iznenadit će sasvim novim imidžem.

Tradicionalni istarski kolač odavno nas je već osvojio svojom jednostavnosti, a u ovom novom, gotovo svečarskom izdanju, upotpunjen čokoladom, naribanom jabukom i lješnjacima, iznenadit će sasvim novim imidžem.

Sastojci

prstohvat soli
3 žlice rakije
100 g jabuka
20 g maslaca
200 ml mlijeka

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo.

2.

Mlijeko zakipite i maknite s vatre pa dodajte šećer, vanilin šećer, sol i maslac. Vruće mlijeko postupno dodajte brašnu i ostavite smjesu neka se ohladi.

3.

Zatim umiješajte jedno po jedno jaje, dodajte mljevene lješnjake, naribanu jabuku, čokoladu, limunovu i narančinu koricu. Na kraju umiješajte vino, rakiju, grožđice i ostavite stajati oko 10 minuta.

4.

Žličicom vadite pripremljenu smjesu i pržite u dubokom zagrijanom ulju oko 2 minute sa svake strane.

Posluživanje

Pržene fritule stavite na upijajući papir, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Žličicu kojom oblikujete fritule uronite u vruće ulje, potom zagrabite smjesu za fritule i pržite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima