Moj profil

Ivancice od bjelanjaka

10 minuta
53
Ivancice od bjelanjaka

Obicno nam svima ostane neiskoristenih bjelanjaka , a narocito oko Uskrsa nakon pravljena sirnica . Evo jos jedna lijepa , ukusna i dekorativna ideja kako ih iskoristiti . Keksici su njezni i krckavi sa divnom aromom limuna . Cvjetice sam ukrasavala polutkama zele jaja , a mogu se koristiti i zele bomboni od limuna nasjeci na manje komade i komadice utisnuti u sredinu ili pak mozete u sredinu staviti malo curda od limuna , ali posto sadrzi dosta vlage bilo bi pozeljno da ga stavljate prije serviranja jer moze poceti otapati keksice . 

Obicno nam svima ostane neiskoristenih bjelanjaka , a narocito oko Uskrsa nakon pravljena sirnica . Evo jos jedna lijepa , ukusna i dekorativna ideja kako ih iskoristiti . Keksici su njezni i krckavi sa divnom aromom limuna . Cvjetice sam ukrasavala polutkama zele jaja , a mogu se koristiti i zele bomboni od limuna nasjeci na manje komade i komadice utisnuti u sredinu ili pak mozete u sredinu staviti malo curda od limuna , ali posto sadrzi dosta vlage bilo bi pozeljno da ga stavljate prije serviranja jer moze poceti otapati keksice . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

prstohvat soli
60 g secera
1 limun-korica
zele bomboni ili curd od limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjci trebaju biti sobne temperature , pa bi bilo dobro da ih izvadite iz hladnjaka , najmanje sat vremena unaprijed . U posudu za mijesanje uspi bjelanjke , sol i sok od limuna . Sve miksaj dok ne dobijes finu pjenicu , polako dodaji secer stalno mijesajuci mikserom dok smjesa ne postane fina ali ne precvrsta . Na kraju u bjelanjke umjesaj koricu od limuna , ali iskljucivo spatulom . 

2.

Dobivenu pjenicu prebaci u slasticarsku vrecicu sa obicnim okruglim nastavkom . Na pleh oblozen papirom za pecenje istiskuj pet malih hrpica u krug , pa svaku uz pomoc cackalice povuci prema sredini da dobijes oblik suze ili kapljice . Kada na taj nacin napravis sve kuglice dobit ces oblik cvijeta . Na isti nacin oblikuj i ostale cvjetove . Peci keksice u zagrijanoj pecnici na 90 stupnjeva 2 -  2,1/2 sata , ovisno o velicini keksica , pazite da ne pozute . 

3.

Pecene keksice izvadi iz pecnice i pusti neka se ohlade nekoliko minuta na plehu , pa ih prebaci na servirni tanjur . Na svaki kaksic u sredinu umetni komadic zele bombona ili malo curda od limuna . Mogu se dosta dugo cuvati u kutiji sa cvrstim poklopcem . 

  • Bjelanjci(5)
  • Puslice(2)
  • Limun-keksi(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Uskrs-dekoracija(1)
  • Bjelanjak(1)
  • Uskrs(1)
  • Limun(1)
  • Sitni kolači(1)

11

Izvrsno! :)

Odlicno izgledaju ove ivancice ;)

prelepo 😁

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksi s lavandom-primjena šećera aromatiziranog lavandom
sephia

Keksi s lavandom-primjena šećera aromatiziranog lavandom

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom