Jabučni kolač sa sirom

Name: Jabučni kolač sa sirom
Prep time: 120 min
Ingredients: 500g brašna; 250g margarina; 125g šećera; 1 vanilin šećer; 2 jaja; 2 žličice praška za pecivo; kakao; malo mlijeka (za kakao); 1kg posnog sira; 5 žumanjka; 200g šećera; 1 vanilin šećer; 330ml mlijeka; 2 paketa pundiga od vanilije; limunove korice; 5 bijelanjka (snijeg); jabuke (količina po želji)

120 minuta

volim njemački "Käsekuchen" i čokoladnu varijaciju "Russischer Zupfkuchen" pa sam još dodala jabuke i evo ga, moj kolač.. :)

Sabina1991

8.10.2012.

Sastojci

Tijesto

500g brašna

250g margarina

125g šećera

1 vanilin šećer

2 jaja

2 žličice praška za pecivo

kakao

malo mlijeka (za kakao)

Fil

1kg posnog sira

5 žumanjka

200g šećera

1 vanilin šećer

330ml mlijeka

2 paketa pundiga od vanilije

limunove korice

5 bijelanjka (snijeg)

jabuke (količina po želji)

Priprema

Zamjesiti prhko tijesto (bez kaka) i staviti mali komadić na stran (za bijele mrvice).
Onda dodati kakao (2-3 žlice ili više) na tjesto i malo mlijeka (1-2 žlice) i opet zamjesiti i ostaviti mali komadić za tamne mrvice.

Sastojke za fil po redu promiješati.

Važno je da su puding od vanilije i snijeg od bjelanjka zadnji sastojci.

Jabuke oguliti i narezati na kockice pa promiješati sa filom.

Razvaljati tijesto pa staviti u namazani kalup.

Na tijesto sipati fil i onda staviti komadiće tijesta (mrvice).

Peći na 170°C oko 60-70min.