Moj profil

Jabucni san

75
Jabucni san

Sastojci

Biskvit
170 g. secera
200 g. margarina
malo soli
150 g. brasna
2 zlicice praska za pecivo
Krema
po potrebi kiselkastih jabuka npr. boskop
po zelji svjeze istisnutog soka od narande
malo soli
12 listova zelatine
po zelji cimeta
500 ml. hola slaga
po potrebi secera
Nadjev od jabuka
mala zlicica butra
malo soli
po zelji cimeta

Priprema

1.

Za biskvit tucite margarin sa secerom i vanilin secerom, te dodavajte jedan po jedan zumanjak i tucite da dobijete pjenastu smjesu.

2.

Od bjelanjka i malo soli istucite cvrsti snijeg, te u njega dodajte smjesu od zumanjaka i brasno pomijesano sa pecilnim praskom.Smjesu ulijte u namasteni i brasnom posuti okvir promjera 26 cm.i pecite u zagrijanoj pecnici na 180°C.

3.

Vruci biskvit poskropite sa malo ruma, dobro ga ohladite i prerezite na pola.

4.

Za kremu jabuke operite, ogulite narezite na ploske, dodajte soka od narande, soli, cimeta i vanilin secera i te pasirajte da dobijete gustu kasu.

5.

Od jabuka mora biti 1 lita kase, ako je imate premalo dodajte jos koji komad jabuke i pasirajte.

6.

Po potrebi dodajte secera.

7.

Kasu kratko prokuhajte uz stalno mijesanje te je ohladite da bude mlaka.

8.

Zelatinu stavite da nabubri.

9.

Istucute slag hollu.

10.

Zelatinu otopite na laganoj vatri te u nju dodajte kasu od jabuka, dobro promijesajte, te kremu umijesajte u slag.

11.

Dobro promijesajte.

12.

Jednu polovicu biskvita stavite natrag u kalup, prelijte ga polovicom kreme, na kremu stavite drugu polovicu biskvita, te prelijte ostatkom kreme.

13.

Stavite u hladnjak najbolje preko noci.

14.

Za nadjev od jabuka, ogulite jabuke narezite ih po duljini na ploske te ih kratko pirjajte na maslacu dodajte im vanilin secera sok od narande i soli.

15.

Stavite ih u cjediljku da se ocijede.

16.

Napravite preljev za torte po uputama na vrecici, te nanesite tanak sloj na tortu i ostavite da se stegne. Na sloj od preljeva sada slazite ploske od jabuka, po potrebi zagrijte jos jednom preljev za torte (ako se zgusnuo) i prelijte ga po jabukama.

17.

Tortu ukrasite bo zelji!!!

Posluživanje

Vazno je da uvijek probate kremu pa po potrebi zasladite jer zavisi od jabuka kakve su . Ako su jabuke slatke trebat cete manje secera, a ako su kisele trebat cete vise secera.

  • Torte(4)
  • Jabuke(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Obavezno probati(1)
  • Vocna-inspiracija-h(1)
  • Torte-delicije(1)
  • Hrco(1)
  • Torta(1)
  • Fruity(1)

13

fino-fino!

Predivno!

Hvala za divan recept :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten kolac
mmi1

Kesten kolac