JAFFA

2 narandže stavite u zamrzivač da se zamrznu.

Odvojite bjelanjak od žutanjka, te istucite čvrst snijeg. U to dodajte žutanjke, dobro izmiksajte, te postepeno dodavajte ostale sastojke. Kad ste svo dobro izmiksali, stavite u namazanu i pobrašnjenu tepsiju i pecite 25 min na 150°C.

Pečeni biskvit izvadi i prereži na pola - može i manje od pola. Gornji dio izmrvi te prelij sa sirupom od 1,5 dl vode i 1 dl šećera ( vodu i šećer prokuhaj). U to sribaj (na najsitniju stranu ribeža) 2 naranče koje ste stavili smrznuti i dodaj pekmez. Sve dobro izmješaj i stavi na biskvit.

Gore stavi glazuru - šećer otopi u vodi te dodaj kakao i dobro izmješaj. Malo prohladi te dodaJ margarin da se otopi. Prelij po kolaču i dobro ohladi.