Muffins od gorke čokolade sa šećernom glazurom od naranče koja okusom pomalo podsjeća na bombone Slatka Tajna od naranče…već je poznato da je spoj naranče i čokolade nepogrješiv odabir.
Muffins od gorke čokolade sa šećernom glazurom od naranče koja okusom pomalo podsjeća na bombone Slatka Tajna od naranče…već je poznato da je spoj naranče i čokolade nepogrješiv odabir.
Sastojci
Priprema
Staviti grijati pećnicu na 200 stupnjeva. Otopiti čokoladu i maslac na pari. Pomiješati brašno, kakao, prašak za pecivo i sol u zdjeli. Dodati šećer, zatim jaja, mlijeko i koricu naranče te sve izmiksati sa štapnim mikserom. Dodati čokoladu otopljenu i smjesu staviti u košarice i kalup za muffinse. Dok se peku 20 minuta, napraviti glazuru. 1 naranču izrezati na tanke šnite, ali bez kore. Drugu ocijediti i staviti sok od naranče da zakuha sa šećerom, ukoliko je smjesa prerijetka nakon 5 minuta dodati šećera, ukoliko je pregusta dodati soka od naranče. Kad zakuha dodati tanke šnite naranče da se kuhaju zajedno sa glazurom. Nakon 10 minuta izvaditi šnite naranče te ih lagano usitniti i staviti na stranu. Glazuru preliti preko gotovih muffinsa, trebala bi se nakon nekog vremena stvrdnuti, i na vrh staviti usitnjene komadiče naranče. Dobar tek!!
Posluživanje
Ukoliko znate pravi recept za glazuru od naranče onda tako napravite. Ja sam radila glazuru “iz glave”.
Kako je tebi ispao recept?
11