Sastojci
Priprema
BISKVIT
Bjelanje istuci u čvrsti snijeg dodavajući šećer. Zatim dodaj jedan po jedan žumanjak. Margarin otopi u mlijeku i još toplo lagano miksajući dodaj u smijesu. Na kraju lagano dodaj brašno pomješano s praškom za pecivo i kakaom. Ispeci biskvit i ohladi.
KREMA
Skuhaj puding, brašno, šećer i vanil šećer u mlijeku. U hladno dodaj razrađeni margarin i podjeli u dva dijela.
U jedan dio dodaj sirup od naranče, a u drugi dio otopljenu čokoladu s lješnjacima i grožđicama.
Jaffa kekse nareži na kockice (recimo da dobiš 10 kockica od jednog keksa).
Ohlađeni biskvit premaži bijelom kremom, zatim po njoj posloži kockice jaffa keksa te premaži čokoladnom kremom.
Čokoladu i ulje rastopi na pari i premaži preko kolača.
Kolač stavi na hladno nekoliko sati.
..to se događa kada se u biskvitnu smjesu doda topao maslac i mlijeko..ja recimo maknem s vatre netom prije vrenja i mješam dok se sav margarin ne otopi i možda pustim minutu da se malo ohladi i stavim..i meni to dođe onako malo čvršće kao puding kad se ispeće, nije onako pahuljasto poput cijelog biskvita i po nekim prijašnjim kolačima mnogo mi je finije kad stavim toplu smijesu margarina i mlijeka nego hladnu..bar bi ja to tak objasnila..
Šta je to u biskvitu pri dnu, kao nekakav nadjev ili?? Po receptu bih rekla da se biskvit samo ispeče, a kreme idu na vrh. Međutim, ana slici ne izgleda tako. U biskvitu ima jedan taman sloj. Šta je to?
5