Moj profil

Jagnjeća čorba

53
Jagnjeća čorba

Omiljena čorba u našoj kući koja se sprema za praznike…:)

Omiljena čorba u našoj kući koja se sprema za praznike…:)

Sastojci

500 gr jagnjetine i džigerice
1 glavica crvenog luka
1 koren persuna
1 koren paskanata
1 veca sargarepa
1 koren/50 gr/ celera
1 kasika brasna
malo ulja
po zeli i ukusu Vegeta
2 kasike pirinca/ rize/
po potrebi vode

Priprema

1.

Sitno iseckati luk i sve korene
i na malo ulja prodinstati
par minuta.

2.

Dodati sitno iscenu jagnjetinu
i sve zajedno prodinstati.
Dodati kasiku brasna, malo aleve
paprike i naliti vodom da se kuva.

3.

Pri kraju kuvanja, kad je meso
mekano, dodati opran pirinac,
Vegetu i paradajz pire.
Sve jos desetak minuta prokrckati
i ostaviti na toploj ringli do sluzenja.

4.

Ko voli ljuto moze dodati biber
ili ljutu alevu papriku.
Moze se napraviti corba bez
paradajz pirea, a onda kuvanu corbu
zaciniti umucenim zumancetom sa
mlekom i zakiseliti limunom.

5.

Tada se corba ne moze podgrevati
da vam ne bi “prokisla”...

Posluživanje

Svaki praznicni rucak zapocinjemo ovom corbom, a sledi jagnjece pecenje…

  • Jagnjetina(3)
  • Supe - corbe(2)
  • Corba-jagnjeca(2)
  • Cotbe(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Rucak-ana(1)

27

Sve moze; po zelji, mogucnostima i raspolozenju 🙂

Obožavam jagnjeću čorbicu,moji na žalost ne podnose jagnjetinu pa mi je retko na meniju,tačnije,samo kad imam goste. Lep ti je recept ali bih se pridružila komentarima,plećka jeste za pečenje. Ja zapravo najviše volim čorbicu od vrata. Meso je najmekše,raspadne se u čorbici,milina. Mada,generalno,ne bih bila izbirljiva. 😉

To je i meni palo na pamet, onda je najbolja vasa preporuka Jafi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve