Moj profil
Saby23
30.4.2014.

Jagoda kolač

24

Ovo je vrlo lagani kremasti kolač s jagodama :)) 

Ovo je vrlo lagani kremasti kolač s jagodama :)) 

Saby23
30.4.2014.

Sastojci

6 bjelanjaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
Krema:
6 žumanjaca
400 ml mlijeka
150 gr. šećera u prahu
200 gr. maslaca
2 vanilin šećera
2 vrećice pudinga od vanile
300 gr. jagoda
2 vrećice šlag kreme od vanile

Priprema

1.

Umutiti bjelanca mikserom u čvrst snijeg a zatim dodati šećer i brašno, te ručno izmiješati. 

Kalup obložiti papirom staviti smjesu na pečenje 10-15 min. ovisno o pećnici. 

Kada je kora pečena ostaviti je na rešetku da se hladi. 

2.

Mlijeko stavite da se kuha a gore kuhajte na pari žumanjke i šećer u prahu dok se krema ne zgusne. (Ja stavim u jednu posudu mlijeko da kuha i na nju stavim drugu u kojoj radim žumanjke i šećer).

Kad se krema dovoljno zgusnula, dodajemo dva praška za puding od vanile a potom i pripremljenu kremu. Sve zajedno dobro umiješam ručno na ringli i kad je smjesa kompletna skinem da ohladim. U ohlađenu kremu (ne potpuno ohlađenu) umiješajte mikserom maslac (isječen na male kockice) s vanilin šećerom. 

3.

Izlila sam pola ova smjese pa poredala isjeckane jagode po pola i opet prelila ostatkom kreme. 

4.

Kada se krema dovoljno ohladila i učvrstila u hladnjaku, umutim šlag kremu od vanile po upustvu sa vrećice i premažem preko kreme. 

  • Rrr(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krem-kolac(1)
  • Jagoda-kolac(1)
  • Jagoda-kremasti-kolac(1)
  • Jagoda(1)
  • Jagode(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.