Moj profil

Jagode u oblacima

103
Jagode u oblacima

Iliti, kremšnjite, šampite sa jagodama. Znači, petit keksi, žuta krema za kremšnjite i šaum, i naravno nezaobilazno lisnato, puffff :)

Iliti, kremšnjite, šampite sa jagodama. Znači, petit keksi, žuta krema za kremšnjite i šaum, i naravno nezaobilazno lisnato, puffff :)

Sastojci

Žuta krema
300 grama šećera
350 grama brašna
Šaum

Priprema

1.

Od dvije litre mlijeka oduzmite pola litre u koju umješajte žumanjke i brašno. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom i dodajte dio sa žumanjcima kad zakuha.

2.

Kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

3.

U kalup posložite kekse.

4.

Kad stavite smjesu sa žumanjcima gurnite u smjesu čaše sa malo vode da napravite rupe.

5.

Kad se smjesa ohladi polako okrenite svaku čašu i lagano izvadite van.

6.

Za šaum istucite bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg u koji dodajte želatinu namočenu i rastopljenu.

7.

U svaku rupu stavite malo šauma, ubodite jagode.

8.

Prekrijte sve rupe sa šaumom.

9.

Stavite ostatak bjelanjaka i poravnajte te stavite da se dobro ohladi.

10.

Lisnato izrežite na kocke i ispecite.

Svaku izrezanu kocku poklopite kockom lisnatog.

  • Jagode(5)
  • Lynda(3)
  • Kolači(2)
  • Party-food-slatko(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Kremšnita(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Šaum(1)
  • Obavezno-isprobati(1)

23

Ma kakva škola 🙂 vjerojatno talent od pokojnog oca 😉

Vaša jela toliko prekrasno izgledaju,kao da ste išli u umjetničku školu.Uopće ne sumnjam da je i okus takav.:-)

Hvala ti draga moja ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda