Moj profil

Janjeći kotleti s toplo-hladnom salatom

60 minuta
20
Janjeći kotleti s toplo-hladnom salatom

Ovo je zaista janjetina na drugačiji način. Ideja da se janjeći kotleti posluže s neobičnom majonezom od paprike i kockicama ovčjeg sira u toplo-hladnoj salati dolazi nam s Novog Zelanda.

Ovo je zaista janjetina na drugačiji način. Ideja da se janjeći kotleti posluže s neobičnom majonezom od paprike i kockicama ovčjeg sira u toplo-hladnoj salati dolazi nam s Novog Zelanda.

Sastojci

za
800 g janjećih kotleta
1 žličica Vegete
30 g senfa dijonnaise
2 češnja češnjaka
3 žlice ulja
Za majonezu od paprike
Za toplo-hladnu salatu
400 g krumpira
120 g ovčjeg ili feta sira

Priprema

1.

Janjeće kotlete pospite Vegetom, paprom te premažite senfom pomiješanim s protisnutim češnjakom.

2.

Papriku ispecite, ogulite, očistite od sjemenki, dobro ocijedite i usitnite u električnoj sjeckalici.

3.

Žumanjak pomiješajte s limunovim sokom, dodajte senf, a zatim postepeno umiješavajte maslinovo ulje. Mješavini sa žumanjkom dodajte pripremljenu papriku, protisnuti češnjak, šafran i Vegetu natur chili.

4.

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite, stavite na toplo mjesto, a opranu zelenu salatu narežite na šire rezance.

5.

Pripremljene kotlete pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 4 do 5 minuta.

6.

Na kraju u istoj tavi kratko popecite cherry rajčice, stavite ih u zdjelicu i nakapajte aceto balsamicom.

7.

Na tanjur ili pladanj stavite pripremljenu zelenu salatu, po njoj rasporedite topli krumpir narezan na ploške, tople popečene rajčice i posipajte ovčjim sirom narezanim na kockice.

8.

Pored salate položite tople kotlete.

Posluživanje

Janjeće kotlete i salatu poslužite uz majonezu od paprike.

Savjet

Jednostavnije, majonezu od paprika možete pripremiti tako da usitnjenu papriku pomiješate sa 100 g gotove majoneze.

  • Vegeta(2)
  • Kuhinja-novog-zeland(1)
  • Pečeno meso(1)
  • Senf(1)
  • Feta(1)
  • Vegeta-pikant(1)
  • Otac svih ocata(1)
  • Začini u toplim bojama(1)
  • Ljubavna jabuka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)