Mmmmmm, lagan i ukusan!!! Topi se u ustima
Sastojci
Priprema
Biskvit:
8 bjelanjaka se tuce u čvrsti snijeg (s malo soli), doda se 20 dkg šećera, 1 žlica octa, 1 žlica vode
Pece se u plitkoj škrovadi 15 min na 150 C. Izvaditi i izrezati na 3 jednaka dijela, a zatim vratiti u pecnicu te sušiti na 100 C oko 1 sat.
Krema:
1) izmutiti 4 žumanjca sa 6 ćlica brašna i 6 žlica šećera, 4 dcl mlijeka (skuhati gustu kremu), te skuhano ohladiti.
2) 20 dkg mljevenih oraha, 10 dkg šećera preliti s 1 dcl uzavrelog mlijeka
3) 1 margarin (ili maslo) dobro omekšati te dodati 4 žumanjca
Sve skupa sjediniti u jednu smjesu – kremu
Šlag:
1/2 l vrhnja za šlag
Biskvit premazati kremom, pa šlagom, dodati boskvit, premazati ga kremom, pa šlgom, opet staviti sloj biskvita, pa kreme, a zatim cijeli kolac premazati šlagom.
Kako je tebi ispao recept?
5