Moj profil
vikili
6.4.2010.

JAPANSKI VJETAR

9

Na prvi se pogled čini kompliciran, ali zapravo nije tako..u svakom slučaju treba si dati malo više truda, ali isplati se

Na prvi se pogled čini kompliciran, ali zapravo nije tako..u svakom slučaju treba si dati malo više truda, ali isplati se

vikili
6.4.2010.

Sastojci

KORE
8 bjelanjaka
280 g šećera
1 žlica vode
1 žlica jabučnog octa
1 mahuna vanilije
KREMA 1
4 žutanjka
3 žlice brašna
2 žlice šećera
2 i 1/2 dcl mlijeka
KREMA 2
200 g mljevenih oraha
130 g šećera
1 dcl mlijeka
KREMA 3
125 g margarina
4 žutanjka
JOŠ VAM TREBA…
1/2 l vrhnja za šlag

Priprema

1.

KORE:
-bjelanjke tući sa šećerom
-dodati vodu i jabučni ocat
-dodati sjemenke vanilije koje ste istrugali iz mahune
-tući da dobijete čvrst snijeg – veliki pleh/najbolje originalni od pečnice/ okrenuti naopako, obložiti papirom za pečenje i izliti tučeni čvrsti snijeg
-staviti u prethodno zagrijanu pečnicu na 150 stupnjeva i peći 15 min
-nakon 15 min izvaditi i prerezati skupa sa masnim papirom po duljini da se dobiju tri jednake kore
-smanjiti temperaturu pečnice na 100 stupnjeva i sušiti još 1 sat

2.

KREMA 1:
-žutanjke, brašno i šećer umutiti u 1/2 dcl mlijeka
-dobro izrađenu masu uliti u 2 deci vrelog mlijeka i kuhati dok se ne zgusne

3.

KREMA 2:
-orahe i šećer pofuriti s mlijekom

4.

KREMA 3:
-izraditi margarin i u izrađeno dodati žumanjke i mutiti dalje da bude pjenasto

5.

JOŠ VAM TREBA:
-izmiksajte vrhnje za šlag

6.

SLAGANJE:
-KORA
-KREMA
-ŠLAG

7.

-KORA
-KREMA
-ŠLAG

8.

-KORA
-KREMA
-ŠLAG

9.

Na kraju cijeli kolač premažite šlagom
Na vrh naribajte čokolade

Posluživanje

Možete umutiti malo više šlaga, možda će vam zatrebati

  • Torti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)