Moj profil
irenalana
23.1.2010.

Japraci od mladog rastana

13

Kad pocnu mrazevi rastan je tako fin i mekan i tad je najbolji za kuvanje. Ja od takvog rastana ponekad pravim japrake jer su tako mekani da ih i djeca jedu

Kad pocnu mrazevi rastan je tako fin i mekan i tad je najbolji za kuvanje. Ja od takvog rastana ponekad pravim japrake jer su tako mekani da ih i djeca jedu

irenalana
23.1.2010.

Sastojci

Potrebno je
1.5-2 kg listova rastana
500 gr mljevene junetine
100 gr Pancete Podravka
1 sargarepa
1 glavica crnog luka
5 kasika pirinca
biber
mljevena slatka paprika
vegeta
2-3 kasike ulja
2-3 parceta suvih rebara, kobasice ili nesto trece po zelji

Priprema

1.

Na malo ulja poprziti sitno sjeckani luk, dodati na kockice sjeckanu pancetu i sargarepu jos malo poprziti pa dodati mljeveno meso i dinstati uz dodatak malo vode po potrebi. kad je meso gotovo zaciniti i dodati pirinac.

2.

Listove rastana odvojiti i oprati pa potopiti u kljucalu vodu da omeksaju

3.

Praviti sarmice kao sto seprave sarme od kiselog kupusa.

4.

Na dno serpe slagati red listova, sarmice koje treba fino sloziti, suvo meso i pokriti listovima rastana.

5.

Naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri ili u ekspres loncu(vrijeme kuvanja kao za rasulj)

6.

Sluziti uz proju

  • Odlican-rucak(1)
  • Japrak-rastan(1)
  • Ručak(1)

16

ovo je pravila moja komsinica koja je rodom iz Mostara. Na zalost zivot nas je rastavio pa nisam uspela da uzmem recept. Hvala👍

ja nemam pojma kod nas se uvijek prodaju sadnice a sjeme nisam nikad vidjela

gde mogu kupiti seme raštana

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)