Moj profil

Jastučići s lješnjacima i suhim brusnicama

131
Jastučići s lješnjacima i suhim brusnicama

Aromatičan nadjev u finom dizanom tijestu…

Aromatičan nadjev u finom dizanom tijestu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Dizano tijesto
prstohvat soli
1/2 vrećice suhog kvasca
žličica šećera (za kvasac)
1,5 žlica šećera u prahu
naribana korica jedne naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Kvasac uspite u mlako mlijeko, dodajte žlićicu šećera i ostavite na toplom mjestu za se digne. Maslac otopite i ostavite da se malo ohladi.

2.

Brašno prosijte u zdjelu, dodajte sol, šećer u prahu, vanilin šećer i koricu naranče i promiješajte.

3.

Zatim dodajte maslac, dignuti kvasac i jaje pa pomoću miksera sa spiralnim nastavcima izradite elastično tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna. Tijesto pokrijte čistom krpom i ostavite da se diže oko pola sata tj. dok ne udvostruči volumen.

4.

Dignuto tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika na debljinu 2-3 mm i izrežite ga na pravokutnike dimenzija 8×12 cm. Jednu polovicu pravokutnika premažite nadjevom, pazeći da ostavljate malo slobodnog prostora na rubovima tijesta.

5.

Polovicu pravokutnika bez nadjeva na nekoliko mjesta zarežite oštrim nožem i preklopite preko nadjeva. Rubove slijepite prvo prstima, a zatim pomoću vilice.

6.

Jastučiće slažite na lim obložen papirom za pečenje, pokrijte ih čistom krpom i ostavite da se dižu još 20 minuta. Zatim ih premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 stupnjeva 10-ak minuta.

Nadjev
1.

Lješnjake tostirajte u pećnici na 200 stupnjeva 7-8 minuta. Zatim ih ohladite, ogulite i sameljite.

2.

Brusnice prelijte sokom od naranče i ostavite da malo odstoje. Potom ih prebacite u multipraktik, dodajte im otprilike 1/3 soka u kojem su se namakale i usitnite.

3.

Lješnjacima dodajte usitnjene brusnice, šećer, vanilin šećer i rum pa sve zajedno prelijte vrućim mlijekom i dobro promiješajte.

Posluživanje

Od ove količine trebali biste dobiti 9-10 jastučića. Nisu previše slatki i odlično priaju uz šalicu čaja.

Dobar tek!

  • Peciva(5)
  • Peciva-slatka(3)
  • Kolači(3)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Brusnice(2)
  • Jastučići(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Pecivo(2)
  • Keksi(2)

36

Kako mi je ovo promaklo!?!?!?

mika61, baš mi je drago :)

Da dušo !! Sinoć sam pravila jstučiće ;divni su ;!!! jako jednostavni nisu preslatki i taman kako si opisala ja sam stavila dve mere jer mi je mala količina od jedne ;hvala na receptiću cmokkkic

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha
TinaValentina

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa kiselim mlekom i pomorandžom
anarad

Kolač sa kiselim mlekom i pomorandžom