Jednostavna pita od trešanja

Zakuhajte vodu, a u drugoj posudi, u kojoj ćete kuhati na pari, smiksajte žumanjke s 3 žlice šećera i vanilin šećerom. Stavite na paru i uz miješanje kuhajte oko 10 minuta pa skinite s pare i ostavite sa strane.

Razvaljajte lisnato tijesto na veličinu kalupa (26cm) i položite ga u kalup. U kuhanu, malo prohlađenu kremu dodajte žlicu margarina i miješajte dok se ne poveže. Kremu namažite na tijesto.

Trešnje očistite od koštica i zašećerite po želji, ja sam stavila 3 žlice. Tome dodajte i žlicu gustina pa dobro izmiješajte i složite na kremu. Ako koristite smrznuto voće odledite pa dobro ocijedite.

Pecite 20-25 minuta na 220°C.

Bjelanjke smiksajte u čvrst snijeg pa im dodajte 2 žlice šećera i par kapi arome vanilije. Premažite po pečenom kolaču, vratite ga u pećnicu i smanjite temperaturu na 150°C pa sušite još 20tak minuta ili dok se bjelanjci lagano ne zazlatne.

Ohladite i uživajte :)