Moj profil

Jelenine kocke

79
Jelenine kocke

Dok sam neku vece razgovarala sa sestrom preko skype, sladila se ona  s druge strane sa nekakvim kolacom, za kojeg je rekla da je mmmmmmljac. Pokazuje ona meni te kocke od kolaca i sta mi je drugo preostalo,  nego  da je zamolim da mi napise recept na fb. u inbox. I jos istu vece napisa ona recept i izvor samog, ali kako po prirodi volim cistiti,  " ocistim " drugo vece sve poruke u inbox-u. I tako ode recept. I sinoc napisa ona opet recept, a ja brze - bolje papir u ruke i sve zapisah. Sto je sigurno - sigurno!! Danas sam ga napravila i jedina preinaka je ta da sam promjenila ime kolaca. Nazvala sam ga po mojoj dragoj i slatkoj SIS. Original ime -  Pita s jabukama i orasima, objavljen je u knjizi, KOLACI - CAROLIJA UZITAKA pod imenom Andja Bukovac. Nadam se da gospodja nema nista protiv da se nadje i ovdje.

Dok sam neku vece razgovarala sa sestrom preko skype, sladila se ona  s druge strane sa nekakvim kolacom, za kojeg je rekla da je mmmmmmljac. Pokazuje ona meni te kocke od kolaca i sta mi je drugo preostalo,  nego  da je zamolim da mi napise recept na fb. u inbox. I jos istu vece napisa ona recept i izvor samog, ali kako po prirodi volim cistiti,  " ocistim " drugo vece sve poruke u inbox-u. I tako ode recept. I sinoc napisa ona opet recept, a ja brze - bolje papir u ruke i sve zapisah. Sto je sigurno - sigurno!! Danas sam ga napravila i jedina preinaka je ta da sam promjenila ime kolaca. Nazvala sam ga po mojoj dragoj i slatkoj SIS. Original ime -  Pita s jabukama i orasima, objavljen je u knjizi, KOLACI - CAROLIJA UZITAKA pod imenom Andja Bukovac. Nadam se da gospodja nema nista protiv da se nadje i ovdje.

Sastojci

TIJESTO
500 gr. ostrog brasna
100 gr. secera ( stavila manje )
6 zlica vrhnja ( kajmaka )
1 prasak za pecivo
NADJEV
180 gr. secera ( stavila manje )
4 zlice ruma
6 zlica pekmeza ili dzema

Priprema

1.

Tijesto zamjesiti i podjeliti na dva jednaka dijela.

2.

Prvi dio razvaljati i poloziti u tepsiju ( 30 X 40 cm. ) koju se premaze sa maslacom / margarinom i pospe brasnom.

3.

Premazati sa pekmezom / dzemom.

4.

Nadjev ravnomjerno premazati preko prve kore.

5.

Razvaljati drugi dio tijesta, prebaciti ga preko nadjeva i izbosti viljuskom.

6.

Peci oko 1/2 sata, na 200*c.

7.

Mala napomena: smanjila sam kolicinu secera, koristila sam pekmez od borovnice koji je bilo poprilicno sladak. Ove mjere u receptu sa bas za one koji vole jako slatke kolace.

  • Kolači(5)
  • Jabuke(4)
  • Pita-slatka(2)
  • Pita-orah-i-jabuke(1)
  • Pita-jabuke-orah(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Pita(1)
  • Orasi(1)
  • Pite slatke(1)

17

Poznajem ovaj predivni recept, gđe Anđe Bukovac iz Grubišnog Polja, i sama ga pripremam već desetak godina- jedan je od mojih omiljenih recepata s jabukama.

Tijesto je predivno mekano, nadjev jako bogat i kolač je za svaku pohvalu.i sama sam htjela napisati ovaj recept, no prije sam provjerila da li već postoji , da se ne ponavljamo .Hvala za  napisan recept i slike su ti prelijepe.

Svidja mi se sto si radila kao tortu, drugi put cu i ja praviti u okruglom kalupu. Lijepi pozdrav ti saljem, da i danas uzivate u ovom kocka- torta kolacu. 😁 ❤️

Evo slike!!!! 😘❤️

Ovako je ispalo drugima