Moj profil

Jos jedna bezimena, od ostatka bjelanjaka

120 minuta
50
Jos jedna bezimena, od ostatka bjelanjaka

Ako vam ostane bjelanjaka, ne bacajte! Napravite ovu poslasticu i odusevit cete se.
Bila je namijenjena domacim pa je nisam posebno ukrasavala. Ne zamjerite, ipak je ideja mnogo vaznija, zar ne?

Ako vam ostane bjelanjaka, ne bacajte! Napravite ovu poslasticu i odusevit cete se.
Bila je namijenjena domacim pa je nisam posebno ukrasavala. Ne zamjerite, ipak je ideja mnogo vaznija, zar ne?

Sastojci

za
kore
1 solja bjelanjaka
1 solja secera
1 kasika sok od limuna
1. krema
250 ml whipped cream 30%
2. krema
100 gr malina
200 gr mascarpone

Priprema

1.

Od bjelanjaka napravite klasicne beze kore.
Miksate bjelanjke dodavajuci postepeno secer i na kraju limunov sok. Susite kore (tri komada) u rerni otprilike 1sat i 30 min na temperaturi izmedju 120-150’C, zavisi od sporeta.

2.

Prva krema, treba lagano zagrijati cream (vatra ne smije biti jaka i cream ne smije baciti kljuc) i dodati rastopljenu cokoladu. Izmijesati da se cokolada sjedini sa cream i ostaviti u frizider da se ohladi. Ohladjenu kremu umutiti.

3.

Mascarpone krem sir lagano promijesati, dodati secera u prahu prema zelji i na kraju izgnjecene maline. I tu kremu sjediniti i ostaviti u frizideru da se malo prohladi.

4.

Preko prve kore ide cokoladni krem, druga kora se maze sa mascarpone kremom a na trecu dodje samo dekoracija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)