Moj profil

Juha od butternut tikve

45 minuta
14
Juha od butternut tikve

vrlo jednostavna krem juha 

vrlo jednostavna krem juha 

Sastojci

za
1 butternut tikva (oko 50 dkg)
2 zrna bijelog luka (češnjaka)
začini po želji

Priprema

1.

Nasjeckati luk i pirjati ga na zagrijanom ulju 5 min. Dodati dva zrna sitno sjeckanog češnjaka i pirjati još 5 min.

2.

Nakon 10-ak min pirjanja luk bi trebao lagano požutiti. Dodati na kockice narezanu tikvicu i pirjati oko 15-ak min na laganoj vatri uz stalno mješanje.

3.

Nakon 15-ak min pirjanja naliti oko 1/2 litre vode (ili pilećeg temeljca ako ga imate) i kuhati 20-ak min. 5 min prije kraja kuhanja dodati začine po želji. Ja sam dodala: sol, papar, malo mljevenog curry-a i peršin.

Posluživanje

Nakon što se malo ohladi juhu izmiksati štapnim mikserom ili blenderom i poslužiti po želji uz žlicu kiselog vrhnja.

Dobar tek!

  • Tikva(1)

7

nisam probala od obične tikve napraviti 🙂 ali probati ću. 

Ja sam radila ovako + još krumpir, takav sam recept imala. Isto mi je bila malo preteška za jednu juhu, a i malo slatkasta, zato mi je malo kiselog vrnhja unutra baš pasalo. 😌

meni je odlična u slanoj varijanti u kombinaciji sa drugim povrćem, kao što je gore napisano, ne osjeti se ta slatkoća a daje jedan poseban fini okus i boju a uz dodatak uobičajenih začina koje koristimo

(ni ja ne volim u juhu dodavati ni puter ni vrhnje, ponekad dodam kašiku maslinovog ulja u tanjur sa juhom)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca