Moj profil
gordanka
10.3.2009.

JULIJIN PILEĆI PPRIKAŠ

6
gordanka
10.3.2009.

Sastojci

PAPRIKAŠ
1-2 kg piletine (PILE)
5 dkg sušenog špeka
2 glavice crvenog luka
2-3 zelene paprike
2 kom rajčice
1 dl kiselog vrhnja
15 dkg šampinjona
1 žlica crvene paprike
1 žlica brašna
3 čena bijelog luka
po želji papra, soli, vgete

Priprema

1.

Priprema:

2.

Pile izrezati na komade i posoliti. Špek narezati na tanke ploške, šampinjone isto izrezati na ploškice. Na malo ulja kratko popržiti luk i špek dodati crvenu mljevenu papriku, dodati piletinu i zapeći je da lagano porumeni, zatim pridodati zelenu papriku, šampinjone češnjak, sol, biber, vegetu. Poklopljeno dinstamo u vlastitom soku uz povremeno miješnje. Kad meso omekša dodati 2 rajčice sitno isjeckane. Brašno i vrhnje razmutiti u 1 dl vode i sipati u paprikaš i još malo prokuhati. Poslužiti uz široke rezance ili prilog po vlastitoj želji.

3.

Pozdrav svima!

  • PAPRIKAŠ(1)
  • Corbasto-paprikas(1)

1

Upravo je sutra za ručak. Poslije “Normandijskog pileta” to mi je najbolji način za pripremu piletine.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)