Moj profil

Julin kolač

70
Julin kolač

Teško da ćete u mojoj galeriji recepata naći kolače (kolači su pure evil hehe), rijetko ih jedem, ali ima jedan-dva koje stvaaarno volim! Zato, evo kolač koji moja majči pravi i u kojem se ubijam! Usput, kad već spominjem mamu, da naglasim da je mama bila članica Coolinarike daaaavno prije nego sam ja čula za ovaj site, ima par godina sigurno. Moguće da je među pionirkama na Coolinarici, hehe… No, nekako je zapustila surfanje po receptima na Netu. :)

Teško da ćete u mojoj galeriji recepata naći kolače (kolači su pure evil hehe), rijetko ih jedem, ali ima jedan-dva koje stvaaarno volim! Zato, evo kolač koji moja majči pravi i u kojem se ubijam! Usput, kad već spominjem mamu, da naglasim da je mama bila članica Coolinarike daaaavno prije nego sam ja čula za ovaj site, ima par godina sigurno. Moguće da je među pionirkama na Coolinarici, hehe… No, nekako je zapustila surfanje po receptima na Netu. :)

Sastojci

Za biskvit
20 dkg šećera
4 žlice brašna
Za fil
7 dcl mlijeka
8 žlica brašna
20 dkg šećera (može i manje)
20 dkg margarina
2 kore lisnatog

Priprema

1.

BISKVIT – 5 žumanjaka lupati s 20 dkg šećera; kad je izlupano dodati 18 dkg mljevenih oraha, 1 prašak za pecivo, 4 žlice brašna i snijeg od 5 bjeljanjaka; naizmjenično staviti smjesu u namašćen i brašnom posut lim (veći – 35 cm x 20 cm); peći 20 min. na 180 stupnjeva dok se biskvit ne odvoji od lima

2.

FIL – od 7 dcl hladnog mlijeka oduzeti 3 dcl mlijeka i razmutiti da nema grudica 8 žlica brašna; preostala 4 dcl mlijeka skuhajte i dodajte 3 dcl mlijeka u koje ste dobro zamutili brašno (spojite, ali bez grudica; miješajte! i čekajte da prokuha; kad prokuha ostavite da se ohladi; kad se ohladi dodaj izrađeni 20 dkg margarina s 20 dkg šećera (može i manje šećera) – spojiti na kraju mlijeko s margarinom i gotov je fil! huh! :) preznojim se samo od pisanja, a kamoli da bih ovako šta išta raditi! :)

3.

ispeći 2 kore lisnatog; razvaljati duže i šire od oblika lim i da budu tanke

4.

slažete: lisnato – pola fila – biskvit – pola fila – lisnato (evo još jedne fotkice)

Posluživanje

p.s. ubila sam se dok sam napisala recept i mamu sam izgnjavila da mi sve fino izdiktira i objasni da mogu normalno napisati, a ona je stalno udisala “ali žene koje prave kolače znaaaju na šta se to odnosi”, ajme, pola nisam kužila šta priča… ne znam kak’ se nekom ovo da raditi! hehe… lakše otići kod nekog na kolače nego se s ovim zezati, eh! :))

ali evo, danas je Uskrs, svi papamo fino pa da vidite što ja papam slatkog kod moje majči! :)

p.s. ovaj kolač je toliko sočan, uopće nije suh, plus nije sladak… ono, sasvim umjereno, ne volim kad je slatkoća malo pojačana, hehe… ma, prefin kolač!

  • Kolači(7)
  • Lisnato-slatko(2)
  • Lisnato(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Desert(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti(1)
  • Mama(1)
  • Biskvit(1)

16

:))) pozdravi muža! i ne bi bilo dobro da se tvoj muž i ja nađemo za istim stolom na kojem je “jula” poslužena hehe :)

ovo je najomiljeniji kolac mog muza….super !!!

bome i moj, baš mi je drago ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praško čudo
Cerica

Praško čudo