Moj profil

Juneće rolice u tamnom pivu

24
Juneće rolice u tamnom pivu

Godinama pripremam junetinu na ovaj način i svi je volimo, a oni koji su probali nisu se razočarali, zato dragi Cool prijatelji i Vama toplo preporučam.

Godinama pripremam junetinu na ovaj način i svi je volimo, a oni koji su probali nisu se razočarali, zato dragi Cool prijatelji i Vama toplo preporučam.

Sastojci

za
4 komada šnicli od junećeg buta
4 šnite pršuta
3 dl tamnog piva
3-5 dl junećeg temeljca (ovisno o širini posude u kojoj se priprema)
2 žlice brašna

Priprema

1.

Juneće šnice posoliti, povegetiti, popapriti i svaku namazati sa senfom.

Crveni luk narezati na jako tanke kolute (za to koristim ribeža za kupus). Trebat će vam 1 glavica luka za te 4 šnicle, a drugu možete ostaviti za umak.

Na senfom premazanu šniclu staviti pršut, na početak šnicle staviti "hrpicu" tanko narezanog luka i kiseli krastavac (ako vam nisu baš sitni potrebno ih je prerezati po dužini).

Sve zarolati i pričvrstiti sa čačkalicama da se rolice ne raspadnu.


2.

Na malo masnoće propržiti rolice sa svih strana.

3.

Rolice zaliti sa tamnim pivom i temeljcem

(koliko ćete temeljca sipati ovisi o širini posude u kojoj pripremate rolice). Rolice bi trebale biti prekrivene sa pivom i temeljcem. Možete dodati ostatak luka i kiselih krastavaca narezanih kao što ste i luk rezali.

4.

Poklopljeno pirjati oko sat vremena možda malo više ako su šnicle veće, a ovisi i o kvaliteti junećeg mesa.


Pred kraj dodati peršinov list i

2 žlice brašna razmutiti sa vodom i umak zgusnuti.

Posluživanje

Poslužiti možete uz krumpir-pire, lovačke knedle, njoke......

  • GLAVNO JELO -JUNETINA(2)
  • JUNETINA(1)

3

zanimljivo-vrijedi probati 🙂

Jako finoooo!!!😎

Deluje sjajno, mmmmm...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecene junece rolnice punjene sirom
ARI26

Pecene junece rolnice punjene sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Prženi cvjetovi bazge
njambrek

Prženi cvjetovi bazge