KAJMAČNICA

Svaku juhku poprskati maslacom s jedne strane. Zatim redati u tepsiju koru na koru tri juhke.

Zatim redati smjesu nadjeva, sve dok ne utrošimo nadjev i juhke. Krajeve koji budu preko ruba tepsije umotati unutar tepsije, te sve premazati maslacem i rubove. Zatim staviti da se peče, na temp.180 stepeni oko 45-60 minuta. Zatim kad bude pečena zaliti mlakom agdom. Ostaviti da se hladi na hladnom mjestu, može u hladnjaku.

Mlijeko staviti da prokuha, zatim dodati razmučen griz u malo mlijeka, i dobro miješati stalno bez prekida. Zatim kad se malo ohladi dodati jaja i pecivo i kajmak, neprekidno miješajući da se lijepo i dobro izradi smjesa.

U vodu dodati šećer i staviti da prokuha. kad prokuha nastaviti kuhati još jedno 10 minuta. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi, da bude mlaka agda.