Moj profil

kakao kocke

30 minuta
27
kakao kocke

Inspirirane kulinarkom i prilagođene mom ukusu uz blage modifikacije. Aromatične, elegantne i vrlo fine. Ne pre slatke, a veoma sočne. Za svaku prigodu.

Inspirirane kulinarkom i prilagođene mom ukusu uz blage modifikacije. Aromatične, elegantne i vrlo fine. Ne pre slatke, a veoma sočne. Za svaku prigodu.

Sastojci

230 g brašna tip 550
5 i po žlica šećera
100 g maslaca
25 g kakaa dolcela
2 dcl mlijeka
1,7 dcl vode
2 žličice kave
na vrh žličice kurkume
1 prašak za pecivo

Priprema

1.

Skuhati kavu od 1,7 dcl vode sa 2 žličice kave (bez šećera). Ostaviti da se ohladi. Otopiti maslac. Pomiješati praškaste sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo i kurkumu.

2.

U posebnoj zdjeli za miksanje izmiksati jaja (bez odvajanja žutanjaka od bjelanjaka) sa 5 i po žlica šećera i vanilin šećerom dok se ne dobije fina kremasta struktura.

3.

Smjesi od jaja dodati najprije ohlađenu kavu, blago umiješati bez miksanja. Potom dodati maslac i 2 dcl mlijeka. Blago izmiješati. Na kraju postepeno dodavati praškaste komponente uz miksanje.  

4.

Smjesu izliti u pleh (20x30 cm) prethodno premazan maslacem i pobrašnjen. Peći u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 25-30 min. Topao narezati na kocke. Kad se ohladi posuti šećerom u prahu.   

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kakao-kocke(1)
  • Kakao-snite(1)
  • Kolači(1)
  • KOCKE(1)

1

Kakva je uloga kurkume u ovom receptu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sočne kakao kocke
blues40

Sočne kakao kocke