Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Savršene Ružice Recepata ima, no evo i moga jer su prekrasne! 400 g glatkog brašna 2 jaja 160 g margarina (iz bakine kuhinje) oko 5 žlica šećera u prahu 100 g oraha 2-3 žlice šećera u prahu za nadjev 1 vanilin šećer bourbon žličica ruma oko 1,5 dcl mlijeka 3 žlice sirutke Samljeti orahe, u njih dodati 2-3 žlice šećera u prahu, vanilin šećer bourbon i promiješati. Ugrijati oko 1,5 dcl mlijeka i pomiješati s orasima. Dodati žličicu ruma i sve zajedno pomiješati. Ostaviti da se nadjev hladi.  Na radnu površinu prosijati brašno, u sredinu dodati 2 jaja, naokolo na listiće narezan margarin (ja sam koristila margarin sa 60% smanjenim udjelom masnoće), 3 žlice sirutke i oko 5 žlica šećera u prahu. Umjesiti glatko tijesto, oblikovati kuglu i ostaviti u frižideru sat vremena.  Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Isto učiniti s nadjevom. Tijesto razvaljati na pravokutnike, na svaki ravnomjerno namazati nadjev i usko zarolati. Rezati ružice i slagati ih na pleh (crni od pećnice) obložen pek papirom. Peći u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva 15 minuta.    Ostaviti da se prohlade. Posipati ih šećerom u prahu i pospremiti u posudu s poklopcem.   

Savršene Ružice

Crveni rižoto moj rižoto s lignjama, odličan. Poslužiti toplo uz sezonsku zelenu salatu. 6 lignji 4 režnja češnjaka 2 grančice francuskog peršina maslinovo ulje sol papar 2 šalice basmati riže (šalice za kavu) 1 domaća šalša (čaša od jogurta) voda po potrebi 1 dcl crnog vina Očišćene lignje isjeckati na kvadradiće/kolutiće. U loncu srednje veličine na maslinovom ulju staviti pirjati lignje. Nakon par minuta dodati nasjeckan češnjak i početi podlijevati vinom. Ostaviti da pirja u poklopnjenom loncu uz povremeno mješanje 30-ak min. Podliti po potrebi vodom. Lignje posoliti i popapriti i pred kraj dodati nasjeckan peršin.    Kad su lignje skoro gotove pridodati im opranu rižu. Podlijevati postepeno uz miješanje. (Ne smije se uhvatiti za lonac i ne smije previše plivati u vodi). Pred kraj ubaciti domaću šalšu. Pomiješati. Još malo posoliti i popariti, dodati još malo maslinovog ulja i ugasiti vatru. Ostaviti poklopljeno par minuta.  

Crveni rižoto

Skuta light doručak za 5. 1 l mlijeka 2,8 % mliječne masti 1 limun sol Mlijeko staviti kuhati i posoliti. Iscijediti jedan limun. Kroz cjedaljku za čaj procijediti limunov sok da se dobije čist. Kad mlijeko zakuha odmaknuti lonac s vatre. U mlijeko uliti sok jednog limuna, promiješati i ostaviti 10-ak minuta bez miješanja.  Pripremiti višlju posudu ili lonac, obložiti vrh gazom (ja stavim krpnenu pelenu koja se nekoć koristila) i u nju izliti zgusnuto mlijeko. Obuhvati sa svih strana i zavezati u kuglu. Kroz zavežljaj provući kuhaču i ostaviti da se cijedi ca 4 sata. Izvaditi iz gaze/pelene i pohraniti u frižider.       

Skuta light

Štracade s gljivama i orasima domaće i savršene!  Poslužiti toplo uz sezonsku zelenu salatu. 200 g brašna 1 jaje malo soli par kapi ulja vode po potrebi 1/4 žličice kurkume 300 g šampinjona 1/2-1 luk 5-6 češnja češnjaka francuski peršin sol papar malo vegete 2 žlice samljevenih oraha Od navedenih sastojaka za tijesto (brašno, malo soli, 1 jaje, par kapi ulja, kurkuma i voda po potrebi) umijesiti glatko i kompaktno tijesto i oblikovati kuglu. Ostaviti da odstoji sat vremena. Tijesto podijeliti na manje dijelove i provlačiti kroz mašinicu za tijesto najprije u obliku za tanje lazanje. Potom te oblike provlačiti kroz oblik za štracade. Štracade pobacati i pobrašniti. Ostaviti da odstoje.  Dok se suše rukama ih jedanput-dvaput premiješati/porazbacati. (Kad se osuše možete ih i pohraniti u frižider, mogu stajati i do tjedan dana.) Štracade skuhati al dente. Na ulju poprižiti nasjeckan luk i češnjak dok ne požute. Dodati očišćene i nasjeckane šampinjone i pirjati dok ne otpuste vodu. Pred kraj ih začiniti i dodati nasjeckani francuski peršin. Štracade procijediti. Pridodati im gljive i blago promiješati kuhačom. Orahe po želji dodati tada ili prilikom serviranja. 

Štracade s gljivama i orasima

Proljetna salata Sezonska, osvježavajuća i vrlo fina.   zelena salata rukola svježi krastavci (vrsta mali) crveni luk sol ulje (po želji maslinovo) domaći ocat (po želji vinski ili jabučni) Prilikom pravljenja salate male krastavce iskoristiti cijele, s korom, luk nasjeckati na tanje ploškice, sve zajedno začiniti i pomiješati.  

Proljetna salata

Roščići s bademima Fiiiiiini! Poseban okus daje im bourbon vanilija, a prethodno zapečeni bademi nježnu specifičnost. Za ljubitelje ne jako slatkih, a lijepih okusa. 250 g brašna tip 550 150 g maslaca ili margarina (iz bakine kuhinje) 1 bourbon vanilin šećer 100 g mljevenih badema  50 g šećera u prahu 1 jaje šećer u prahu za valjanje Bademe staviti močiti da se mogu oguliti. Oguljene zapeći nakratko u pećnici na pek papiru. Samljeti ih. Na radnoj površini pripremiti brašno, samljevene bademe, šećer u prahu (50 g), vanilin šećer bourbon, na listiće narezan maslac ili margarin (ja sam stavila margarin sa 60% smanjenim udjelom masnoće) i u sredini jedno jaje. Sve zajedno izmjesiti rukama dok se ne dobije kompaktna i glatka struktura.   Rukama oblikovati roščiće i slagati ih na pek papir. Peći u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 10-ak min. Izvaditi pleh iz pećnice i ostaviti roščiće nekoliko minuta na njemu. Mlačne uvaljati u šećer u prahu i poslagati u kutiju za keksiće ili vatrostalnu posudu s poklopcem. 

Roščići s bademima

Pogača sa sirutkom Sirutka je uistinu vrlo efikasan i zdrav sastojak koji čuva svježinu kruha čak i nakon 2 dana. 300 g bijelog brašna 200 g crnog brašna 1 suhi kvasac dolcela žličica šećera žličica soli 2 žlice maslinovog ulja 2 dcl vode (+ 1 dcl za kvasac) 2 dcl sirutke Princip je isti kao kod Domaće pogače s orasima (s referencom na betinnin kruh) samo što se umjesto obične vode i oraha dodaje sirutka. Po želji u potpunosti zamijeniti vodu sa sirutkom (ja sam ovom prigodom za probu kombinirala pola pola i bila vrlo zadovoljna). 

Pogača sa sirutkom

kakao kocke Inspirirane kulinarkom i prilagođene mom ukusu uz blage modifikacije. Aromatične, elegantne i vrlo fine. Ne pre slatke, a veoma sočne. Za svaku prigodu. 230 g brašna tip 550 2 jaja 5 i po žlica šećera 1 vanilin šećer 100 g maslaca 25 g kakaa dolcela 2 dcl mlijeka 1,7 dcl vode  2 žličice kave na vrh žličice kurkume šećer u prahu za posipavanje 1 prašak za pecivo Skuhati kavu od 1,7 dcl vode sa 2 žličice kave (bez šećera). Ostaviti da se ohladi. Otopiti maslac. Pomiješati praškaste sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo i kurkumu. U posebnoj zdjeli za miksanje izmiksati jaja (bez odvajanja žutanjaka od bjelanjaka) sa 5 i po žlica šećera i vanilin šećerom dok se ne dobije fina kremasta struktura. Smjesi od jaja dodati najprije ohlađenu kavu, blago umiješati bez miksanja. Potom dodati maslac i 2 dcl mlijeka. Blago izmiješati. Na kraju postepeno dodavati praškaste komponente uz miksanje.   Smjesu izliti u pleh (20x30 cm) prethodno premazan maslacem i pobrašnjen. Peći u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 25-30 min. Topao narezati na kocke. Kad se ohladi posuti šećerom u prahu.    

kakao kocke

Pedoči Na ovaj način oduvijek spremamo pedoče na buzaru jer nam je on najbolji. Jeftino, a više nego dobro.    2 kg pedoča 5-6 velikih žlica krušnih mrvica 6-7 režnja češnjaka peršin maslinovo ulje domaća šalša (3 čaše od jogurta) 1 dcl crnog vina Dobro očišćene pedoče najprije nakratko (oko 5 min) prokuhati (bez dodavanja vode, same) u zasebnom loncu da otpuste suvišnu slanu vodu. Na maslinovom ulju prodinstati na sitno nasjeckan češnjak. Kad požuti dodati pedoče. Ostaviti da se kuhaju u poklopljenom loncu oko 30 min uz redovito miješanje i podlijevanje vinom i po potrebi vodom.    Kad se otvore dodati krušne mrvice, peršin i na kraju domaću šalšu. Uz miješanje ostaviti još par minuta na blažoj vatri.   

Savršene Ružice

Crveni rižoto

Skuta light

Štracade s gljivama i orasima

Proljetna salata

Roščići s bademima

Pogača sa sirutkom

kakao kocke

Pedoči

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme