Moj profil

Kali tuna sa mentom

45 minuta
1
Kali tuna sa mentom

nabaviti jadransku tunu je ravno dobitku na lotu....no evo uspjela sam pa evo jedan novi receptić...

menta daje jedan osvježavajući kick,jer sigurno znate da je tuna sama po sebi dosta teška za želudac...

no ova marinada u koju tuna ide upravo eliminira taj efekt težine...

nabaviti jadransku tunu je ravno dobitku na lotu....no evo uspjela sam pa evo jedan novi receptić...

menta daje jedan osvježavajući kick,jer sigurno znate da je tuna sama po sebi dosta teška za želudac...

no ova marinada u koju tuna ide upravo eliminira taj efekt težine...

Sastojci

za
500 gr Kali tune (jadranska)
1 veći limun
šaka listova svježeg bosiljka
šaka listova svježe mente i svježega peršina
dvije srednje svježe rajčice
ribani dimljeni sir po želji...

Priprema

1.

pristavite vodu za kuhanje tjesteninu koju posolite tek kad voda zakipi.

U međuvremenu napravite marinadu od limuna,maslinovog ulja i polovice svježeg začinskog bilja (menta,bosiljak i peršin)

tunu narežite na trakice i stavite u marinadu bar 15 minuta.

2.

nasjeckajte luk što sitnije možete ( upotrijebite sjeckalicu),

i prepržite ga na žlici maslinovog ulja do zlatno žute boje.

dodajte oguljenu svježu rajčicu i popirjate zajedno ne dulje od 5 minuta.

kada rajčica pusti svoj sok,zgnječite je sa gnječilicom( onu koju koristite za izradu pire krumpira)

3.

sada dodajte mariniranu kali tunu i marinadu u kojoj je bila i pirjajte cca 20 minuta uz povremeno mješanje.

pri kraju dodajte sitno nasjeckano svježe začinsko bilje...još malo limuna i dimljenu sol po ukusu

4.

tjesteninu skuhajte al dente,ocjedite i dodajte u pirjanu tunu.

ako želite slobodno dodajte još limunovog soka i mente,sigurno nećete pogriješiti..

po želji možete dodati i naribanog dimljenog sira

    dobar tek svima

1

Jao bože... koji mirisi, okusi... Moram upisati tečej teleportacije. Jer ti jesi glavni krivac za sve. Idem to napisati još jednom pod kadaif. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

~ Pesto Genovese ~
Saryta

~ Pesto Genovese ~