Moj profil

Kapri torta

449
Kapri torta

Rođendanske ***jagode u grlu*** :)))

Rođendanske ***jagode u grlu*** :)))

Sastojci

Kora x2
6 kom bjelanaca
među prstima soli
300 gr šećera
1 kašika sirćeta ili soka od limuna
2 kašike gustina
Žuti fil
Jagodasti fil
400-500 gr jagoda (iz zamrzivača)
4 kašike šećera
Šlag
2 kesice šlag pjene
2-2.5dl mlijeka

Priprema

1.

6 bjelanca pjenasto umutiti sa soli,dodati šećer vaniliju i sirće te mutiti bar desetak minuta.

Na kraju dodati gustin te ga ručno umijesiti.

Peći u plehu od rerne koji treba prethodno obložiti pek papirom i malo uljem podmazati.

Rernu zagrijati na 200 stepeni,ubaciti koru,te nakon desetak minuta smanjiti temperaturu na 150 i koru sušiti još sat i po.

Umutiti i ispeći još jednu takvu istu koru i svaku prepoloviti da se dobiju četiri.

2.

Žumanca umutiti sa šećerom i skuvati na pari pa ohladiti.

Puding od vanilije skuvati bez šećera i ohladiti.

Posebno umutiti margarin pa spojiti sa ohlađenim filovima.

3.

Ocijediti jagode od soka i odvojiti.U sokić dodati vodu, da bude 6 dl.

Staviti na vatru,dodati šećer i skuvati tri pudinga od jagode.Odmah dodati i isjeckane jagode i neka kratko prokuva,do fine gustine.

Ohladiti fil,ali ne da bude leden,nego mlak da se može razmazivati po filu a da ga ne otopi.

4.

Filovati tortu:

Kora+žuti fil+jagode i tako do kraja.

Na zadnju koru sam stavila samo žuti fil i njim obložila tortu sa strane.

5.

Tortu ukrasiti šlagom...ako želite a to je već po izboru...

Ja sam šlag umutila sa jogurtom,trebalo je da dodam želatin,ali sam odustala,pa sam dodala slatku pavlaku,pa se ta kombinacija ispostavila super mmmm :))

  • Torte(23)
  • Jagode(5)
  • Torta(5)
  • Torte voćne(4)
  • Beze(2)
  • Torta-kapri-jagoda(2)
  • Probati(2)
  • Kapri(2)
  • Rrr(1)

57

Koje je dimenzije kalup za pecenje kora

Moze i tako,ali je malo problem sa zumancima koja ti ostanu...ja ih bar ne volim cuvati do sutradan...iako bar toliko mogu stajati,zatvorena...citala sam da se mogu i zalediti,ali to ne volim i nikad ne radim.

Jel bi se mogle kore peci jedan a filovati drugi dan, ima li to kakve veze?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kapri torta by Delfince
mami

Kapri torta by Delfince

Draganina kapri torta
MinjaB

Draganina kapri torta