Moj profil
plavusa777
13.1.2010.

Kapri torta

33

Ovu tortu sam prvi puta jela kod svoje tete u Srbiji i odmah sam tražila recept!! Radila sam je jako često,stvarno je osvježavajuća i tako kremasta i meka! Idealna za vruće dane!!!

Ovu tortu sam prvi puta jela kod svoje tete u Srbiji i odmah sam tražila recept!! Radila sam je jako često,stvarno je osvježavajuća i tako kremasta i meka! Idealna za vruće dane!!!

plavusa777
13.1.2010.

Sastojci

KORA
10 kom bjelanjaka
10 žlica šećera
10 žlica brašna
4 žlice ulja
KREMA 1
10 kom žutanjaka
10 žlica šećera
2 kom pudinga od vanilije
250g margarina
80g šećera u prahu
0,5l mlijeka
KREMA 2
500g nekog crvenog voća(višnje,maline)
200g šećera
2 kom pudinga istog okusa kakvo je i voće
125 g margarina
50g šećera u prahu
još potrebno
150g čokolade za kuhanje
200ml šlaga

Priprema

1.

Za koru miksati bjelanjke sa šećerom, u to dodati ulje i brašno te staviti u tepsiju da se peče oko 20 min.

2.

Još vruću koru zaliti sa prokuhanim mlijekom i rumom sa par žlica šećera( dosta natopiti).

3.

Za kremu 1 izmješati žutanjke,šećer i dva praška za pudinge te ukuhati u mlijeku.

4.

U hladnu kremu dodati izrađeni margarin sa šećerom u prahu te sve zajedno još izmiksati.

5.

Za kremu 2 kuhati voće sa šećerom u malo vode oko deset minuta(Mora se ugustiti, ja stavimvode tek toliko da bude malo tekuće jer i ono pusti svoj sok).

6.

Prašak za puding kuhati u pola l vode, pa kada se ohladi pomješati puding sa voćem i u to dodati izrađeni margarin sa šećerom u prahu.

7.

SLAGANJE: kora, krema 1, glazura od 150g čokolade, krema 2,šlag.

Posluživanje

Torta je prilično visoka za okrugli kalup promjera 28 i onda mi je tu šlag bio suvišan. Sada kad je radim uzmem obični protvan tako da je niža i da stane šlag.

  • Torte(2)
  • Torti(1)
  • Kapri(1)

4

Molim za odgovor,kakav puding ako koristim visnje za vocni fil? Kao opcije imam ukus jagode,maline ili sumsko voce.Koji odgovara najvise visnjama?

Ova torta je jako fina, ja je radim sa jagodama!

dodajem u omiljene i moram probati.po sastavu mi izgleda jako fino.nešto novo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)