Moj profil

Kapri torta

36
Kapri torta

Fil od jagoda…......

Fil od jagoda…......

Sastojci

Kora
450 g šećera
1 kašika sirćeta
I Fil
1/2 kg jagoda
200 ml vode
10 kašika šećera
II Fil

Priprema

1.

Mutiti koru od belanaca i šećera. Pred kraj mućenja dodati kašiku sirćeta. Sušiti na 100°C dok ne porumeni.

2.

Od 200 ml vode odvojiti malo da bi razmutili puding. Kuvati jagode sa preostalom vodom i šećerom. Kad se prokuvaju dodati puding, i na laganoj vatri ukuvati fil. Ostaviti da se prohladi. Ako fil bude previše topao rastopiće drugi fil na torti, a ako se previše ohladi nećete moći da ga razmažete.

3.

Umutiti žumanca sa šećerom i pudingom. Razrediti sa malo mleka. Preostalo mleko skuvati, dodati žumanca i skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.

4.

Na koru prvo staviti fil sa jagodama pa fil sa žumancima.

5.

Ukrasiti šlagom.

  • Torte(3)
  • Torti(1)
  • Deserti(1)
  • Jagode(1)
  • Torte-kapri(1)
  • Torte-klasika(1)
  • Kapri(1)

2

Ja sam imala sličan recept, samo preko fila od jagoda dodavala sam jako tanko otopljenu čokoladu (sa margarinom),ali sam ga negde zagubila, pa ti hvala…

recept je zanimljiv! e još samo da ima slika presjeka torte! petica!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kapri torta by Delfince
mami

Kapri torta by Delfince

Draganina kapri torta
MinjaB

Draganina kapri torta