Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Priprema:
2.
Na pari rastopiti čokoladu i maslac i miješati dok se krema potpuno ne sjedini.
Ohladiti.
U međuvremenu istući čvrsti snijeg od bjelanaca i umiješati šećer u prahu.
Pažljivo umiješati snijeg u rastopljenu čokoladu.
U tavi pomiješati šećer s malo vode. Miješati na laganoj vatri dok se smjesa ne rastopi i dobije zlatnu boju.Dodati vrhnje i kuhati na niskoj temperaturi kako biste dobili gust i rastezljiv karamel.
Prije posluživanja kalupe po želji dopola napuniti čokoladnom kremom. Žlicom napraviti loptice od karamela koje treba oprezno utisnuti u sredinu.
Nadopuniti kalupe kremom od čokolade te ostaviti na hladnom.
Posluživanje
Karamel čokoladu možete poslužiti uz pire od malina ili s umakom od karamela i piškotama.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2