Vec duugoo zelim napraviti ovako nesto i bila mi je potrebna samo prilika :) Jednom davno,kao mala jela sam tortu gde je fil bio od karamele uz dodatak plazme :) ostalo mi je to u secanju jer mi se mnoogo dopalo :) sada sam odlucila da sama napravim nesto tome slicno ,kore onako kako volim i fil kremast karamelast i sa plazmom.Torta je bez margarina ,zelatina i verujem da ce to mnoge razveseliti :)
Ujedno da iskoristim priliku i posvetim ovaj receptic i tako zahvalim mojim dragim cool prijateljicama,mojoj velikoj podrsci,svaka porukica,svaka rec,svaki komentar sve volim najbolje ste :Mucika,Sakadi,Ruzica13,Kaokuvarica,Mama1,Lejla-lejla,smarty1,Mersiha :)
Vec duugoo zelim napraviti ovako nesto i bila mi je potrebna samo prilika :) Jednom davno,kao mala jela sam tortu gde je fil bio od karamele uz dodatak plazme :) ostalo mi je to u secanju jer mi se mnoogo dopalo :) sada sam odlucila da sama napravim nesto tome slicno ,kore onako kako volim i fil kremast karamelast i sa plazmom.Torta je bez margarina ,zelatina i verujem da ce to mnoge razveseliti :)
Ujedno da iskoristim priliku i posvetim ovaj receptic i tako zahvalim mojim dragim cool prijateljicama,mojoj velikoj podrsci,svaka porukica,svaka rec,svaki komentar sve volim najbolje ste :Mucika,Sakadi,Ruzica13,Kaokuvarica,Mama1,Lejla-lejla,smarty1,Mersiha :)
Sastojci
Priprema
Prvo skuvate karamel .
Secer stavite u serpu,pustite da se otopi ne sme da pocrni nego da dobije finu karamel boju,preko njega sipate 1/2l mleka i na laganoj vatri svo vreme mesajuci kuvate dok se secer ne otopi.
U ostatak mleka dodate zumanca i puding pa ukuvate u karamel,mesate na laganoj vatri zicom,kada se zgusne,sklonite sa vatre,umutite mikserom i prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica na filu.
Dok se fil hladi pripremite kore.
Za kore:
Rernu zagrejte na 200 stepeni.
Od navedenih sastojaka ispecite 3 okrugle kore u kalupu promera 26cm.
Pomesajte brasno,plazmu i prasak za pecivo i ppdelite na 3 dela.
Umutite 3 belanca sa 3 kasike secera,dodajte jedno zumance i jos kratko umutite.
Sipajte brasno sa plazmom i lagano silikonskom spatulom pomesajte.
Kalup oblozite alu folijom,sipajte masu za koru,poravnajte i pecite 15 minuta,treba fino da porumeni.
Kada je pecena prerucite na zicu,foliju odvojite nakon 5 minuta,videcete kako se lepo i lako skida .
Od ostalih sastojaka ispecite jos 2 kore na isti nacin.
Posto vam se karamel fil ohladio,a moze biti i mlak ne potpuno hladan,umutite slatku pavlaku,dodajte karamel fil i jos kratko umutite da se sve izjednaci.
Odlozite mikser,dodajte plazmu i sve pomesajte silikonskom spatulom.
Redjate kora+fil+kora+fil+kora.
Odgore dekorisite po zelji:)
Za jednu sam tortu radila fil iz ovoga recepta 🙂 , pod slikom sam pisala kako sam složila 🙂 rekli su mi da je torta bila fantastična 🙂
81