Moj profil

Kardinal šnite

254
Kardinal šnite

Dosta raznih specijaliteta i poslastica, nastalo je baš u samostanima, kao npr. i recept ‘Papine-šnite’, koje su prvi put napravile časne sestre jednog austrijskog samostana, u kolaču dominira žuto-belo, što simbolički predstavlja boje Vatikana. Ovaj kolač oduševio je jednog kardinala, po kome je kasnije i dobio ima ‘Kardinal šnite’.

Dosta raznih specijaliteta i poslastica, nastalo je baš u samostanima, kao npr. i recept ‘Papine-šnite’, koje su prvi put napravile časne sestre jednog austrijskog samostana, u kolaču dominira žuto-belo, što simbolički predstavlja boje Vatikana. Ovaj kolač oduševio je jednog kardinala, po kome je kasnije i dobio ima ‘Kardinal šnite’.

Sastojci

za beli biskvit
250 g šećera
1 kašičica praška za pecivo
za žuti biskvit
za filovanje
2 kašičice instant-kafe
i još:
1 kes. šlag-pene

Priprema

1.

Belanca *čvrsto* ulupati, uz postepeno dodavanje šećera. Mutiti sve oko 10 minuta. Na kraju umešati aromu i prašak za pecivo. Staviti masu u pleh vel. 35×28cm Peći na 130*C, oko 1 sat.

2.

Ulupati žumanca sa jajima. Dodati šećere. Kada masa postane veća, čvrsta i penasta polako umešati brašno. Peći u istom plehu oko 15 min.

3.

Obe kore ohladiti. I obe uzdužno izrezati na po 6 jednakih traka.

4.

Ulupati pavlaku sa v. šećerom, kafom i kremfixom.

5.

Na tanjir poređati tri različite trake jednu do druge, pa staviti fil, pa opet poređati trake, dobro zbijene i to ponovite dok ne utrošite fil i biskvit, tako da na kraju bude biskvit.

6.

Kolač sa svih strana premažite ulupanim šlagom i ukrasiti.

8.

deo recepta je iz: Wiener Backbuch

  • Kolači(8)
  • Torte(7)
  • Kardinal-snite(4)
  • Torta(2)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Print(1)
  • Obavezno(1)
  • Originalno(1)

26

Ovo je fenomenelno za oko a za nepce trebalo bi probati.

odlicno

Divno…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodica bobica šnjite
jussi044

Jagodica bobica šnjite