Moj profil

Karnevalski cvjetići

71
Karnevalski cvjetići

Prvi put sam pravila ovakve cvjetiće i moram reći da su nadmašile sva moja očekivanja. Tijesto treba razvaljati vrlo tanko (1 - 2 mm), čim tanje tijesto tim hrskaviji cvjetići. Dodatak ruma sprječit će prekomjerno upijanje masnoće. Uz dodatak korice limuna i omiljenog džema nadmašit će i vaša očekivanja :)

Prvi put sam pravila ovakve cvjetiće i moram reći da su nadmašile sva moja očekivanja. Tijesto treba razvaljati vrlo tanko (1 - 2 mm), čim tanje tijesto tim hrskaviji cvjetići. Dodatak ruma sprječit će prekomjerno upijanje masnoće. Uz dodatak korice limuna i omiljenog džema nadmašit će i vaša očekivanja :)

Sastojci

120 g brašna
20 g maslaca
1 žlica ruma
1 - 2 žlice kiselog vrhnja
prstohvat soli
i još

Priprema

1.

Brašnu dodajte maslac narezan na listiće, žumanjke, rum, naribanu koricu limuna, kiselo vrhnje, šećer u prahu, sol i zamijesite glatko tijesto.

2.

Ovaj korak ujedno može poslužiti i kao terapija za izbacivanje frustracija i nakupljenog stresa :)

Kad ste zamijesili glatko tijesto, uzmite valjak ili bat za meso te time tucite tijesto dok ne postane meko i elastično, a primijetit će te i male mjehuriće.

3.

Tijesto stavite u hladnjak na 15 - 30min.

4.

Tijesto razvaljati čim tanje, uz što manje posipavanja brašna.

5.

Vadite 3 ili 4 kruga, jedno manje od drugog.

6.

Krugove lijepite jedan na drugog pomoću bjelanjka, premazati  bjelanjkom samo na sredini kruga pritiskajući krug koji lijepimo na sredini.

7.

Svaki krug malo razrežite nožem na 4 - 5 mjesta u jednakim razmacima, pazite pri tom da ne razrežete krug do kraja.

8.

Pržite u dubokom ulju s obje strane dok ne poprime zlatnu boju. (komentar #15)

Oprez! Tijekom prženja cijelo vrijeme bdjeti nad cvjetićima, ni slučajno provjeravati što ima novoga na Coolki :) jer su vrlo brzo gotovi.

9.

Gotove položite na kuhinjski papir da upiju suvišnu masnoću. Na sredinu nanesite žličicu džema i pospite šećerom u prahu.

  • Kroštule(6)
  • Krofne(3)
  • Nuts(1)
  • Karneval(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Krafne(1)
  • Maškare(1)
  • Party food(1)
  • Cvrto-pecivo(1)

34

Djeca ih obožavaju,hvala na savršenom receptu 👋

...ako svratiš samo da znaš da mi volimo tvoje cvjetiće...a ti di god da jesi želim ti sreću...veseli pozz😍🤗

Hvala, a naročito za poduku pod brojem 8, hehe imam već iskustva da ispečem jaja koja se kuhaju i slično

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orah kolac
nena50

Orah kolac