KARUZO šnite

Mikserom mješati 16 dag šećera, 16 dag maslaca i 4 žumanca (jedno žumance ostavi za preljev)  cca oko 5-6 minuta. U istu posudu dodati mljevene orahe, naribanu čokoladu vanilija ekstrakt, brašno od kokosa   ako ste na bezgklutenskoj ishrani ili bademovo  rižino brašno i snjeg na kraju lagano umiješati  i to najmanjom brzinom ili mutilicom ručnom još bolje.  U manji protvan veličine 32x20  (na poleđini tepsije ili protvana br32)  namazan  maslacom i posut mrvicama (ili protvan prekrijte masnim papirom za pečenje), ulijte smjesu i ravnomjerno rasporediti. Peći u ugrijanoj pećnici na 170°C  cca oko 30 minuta  drvenim štapićem-čačkalicom ili vilicom provjeriti (ne smije na njemu ostati ni mrvica -to je znak da je kolač pećen), a i rubovi oko protvana se lijepo odvajuju od stijenke.

U posudi na pari  rastopiti 3 rebra čokolade  cca 15 dag, margarin dodati mlaku vodu i šećer. maknuti s pare, ohladiti i kad je smjesa mlaka dodati žumanc i maslac. Ili samo glazura od 15 dag čokolade, 8 dag maslaca i 10 dag margarina.

Dobro izmješati  i time preliti kolač.  Ukrasiti možete polovicama oraha kao na slici a ne morate..po vašoj volji..inspiraciji.

Kolač pustiti da odstoji cca 2 h, a zatim narezati na kocke.

Slika gore j još se čokoladna glazura nije stisla pa je sjajna i malo se razlijeva a kad se ohladi  i lijepo se reže.. Meni se žurilo znbog slikanja..