Moj profil

Katica pita

120 minuta
761
Katica pita

Dočepala sam se bilježnice bake mog najdražeg koja, isto kao i moja baka, ima prekrasnih starinskih recepata, jednostavnih i izuzetno ukusnih.
Ovo je samo jedan od njih.

Dočepala sam se bilježnice bake mog najdražeg koja, isto kao i moja baka, ima prekrasnih starinskih recepata, jednostavnih i izuzetno ukusnih.
Ovo je samo jedan od njih.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1. biskvit
15 dag šećera
15 dag oraha
2 žlice brašna
2. biskvit
15 dag šećera
15 dag kokosa
2 žlice brašna
I još
2 lista oblatni (one srednje veličine, ni male ni jako velike)
150 g čokolade za kuhanje (za glazuru)
3 žlice ulja (za glazuru)
kockica (2x2x2cm) margarina (za glazuru)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1. biskvit
1.

Bjelanjke dobro istući u snijeg, dodati šećer, pa još dobro tući. Žlicom dodavati orahe pomiješane s brašnom pa polako miješati kuhačom dok se orasi ravnomjerno ne pomiješaju s bjelanjcima.

2.

Lim veličine oblatne (onaj srednji, 37×24 cm je gornji rub) obložiti papirom za pečenje, pa smjesu od bjelanjaka i oraha izliti u nju.

3.

Peći 20-tak minuta na 180°C. Provjeravajte je li gotovo, radije nego da vam se prepreče.

4.

Pečeno izvaditi iz lima i ostaviti da se ohladi.

2. biskvit
1.

Postupak je isti kao i kod prvog, samo što se umjesto oraha dodaje kokos.

Fil
1.

Žumanjke pjenasto izlupati, pa umiješati šećer i još dobro lupati dok ne posvijetle.

2.

Staviti ih na paru i lupati dok ne postanu gusti i ne počnu se pri miješanju odvajati od zdjele.

3.

Maknuti s pare i ohladiti.

4.

U sasvim mlako dodati pjenasto izrađeni margarin.

Slagati kolač
1.

Oblatnu ćete morati malo izrezati (koji cm) da bude veličine biskvita. Ja sam kolač slagala u isti lim u kojem sam pekla biskvit.

2.

Na dno ide oblatna s većim rupicama prema gore.

3.

Fil podijelite u tri jednaka dijela, pa donju oblatnu premažite prvim dijelom fila. Na fil stavite biskvit od oraha, pa premažite drugim dijelom fila. Na njega ide biskvit od kokosa, pa njega opet premazati trećim dijelom fila. Gore staviti drugu oblatnu s rupicama prema gore.

4.

Napraviti glazuru: Na pari otopiti čokoladu, u nju dodati ulje i margarin. Kad se otopi dobro izmiješati žlicom, pa preliti gornju oblatnu da popuni rupice.

5.

Kolač staviti u hladnjak na nekoliko sati. Ja sam stavila preko noći da se biskviti i oblatne malo popuste.

  • Kolači(23)
  • Oblatne(21)
  • Oblande(5)
  • Kokos(5)
  • Oblanda(4)
  • Kolači kremasti(3)
  • Stangle(3)
  • Oblandi(2)
  • Sitni(2)

54

Da li bi se biskvit mogao peći na listu oblande?

Predivno ime kolaca....spremam i pravim mojoj miloj majci

kolač je vrlo ukusan,ali meni izgleda nije bio dan...Bijeli biskvit mi se zalijepio za alu foliju jedva sam ga odlijepila,a valjda sam ga malo i prepekla jer je bio suh pa se odvajao od ostatka kolača,teško sam ga rezala...e sad pošto je uza sve to dobio visoke ocjene morala bih ponoviti😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BEČKA PITA
Polimka

BEČKA PITA

pita od šipkova pekmeza
marijafilakov

pita od šipkova pekmeza