Moj profil

Keksi sa karamel jezgrom

66
Keksi sa karamel jezgrom

.....

.....

Sastojci

75 g tamne cokolade
60 g maslac
130 g brasna
1 mala zlicica praska za pecivo
1 velika zlica kakaa
ca. 10 karamel bombona
ca. 75 g bijele cokolade
papir za pecenje
(Sastojci za ca. 30 komada )

Priprema

1.

Tamnu cokoladu otopiti na pari. U drugoj posudi otopiti maslac. Ostaviti da se maslac i cokolada malo ohlade.

Jaja,secer i maslac pjenasto izraditi ( po orginalnom receptu sa pjenjacom, ja sam izradila sa mikserom) .

Dodati brasno, prasak za pecivo, kakao i cokoladu.

Jos malo mutiti da se smjesa sjedini. Ostaviti pokriveno u hladnjak 15-ak min.

Karamel bombone presjeci u na 4 djela.

Uzeti 1 i pol zlicicu smjese i formirati kugle. Utisnuti komadic karamele i malo pritisnuti dlanovima kuglicu.

Poredati kuglice na dva pleha oblozena papirom,ostaviti razmek ca. 2-3 cm  i peci na 200° C oko 15 min.

Na pari otopiti bijelu cokoladu i umociti polovine keksa.

Posluživanje

Recept :  Lecker.de

  • Keksi(3)
  • Bozicni-keksi(1)
  • Biscuits(1)

7

Bas mi je zao da ti nisu uspjeli, mozda ti je rerna malo jaca, pa ih je bolje peci na manjoj temperatiuri. Ja sam ih pravila za Bozic isto su mi bili malo tvrdji kad su se ohladili, medjutim spremila sam ih u kutiju za kekse i sutra su bili odlicni.

Sto se karamela tice, moraju se dobro oblikovati tako da je karamel u sredini i da nema gdje iscuriti.

Keksici na slikama izgledaju sjajno. I moji su ispali sjajno-izgledom. Pekla sam ih 15 min. na 200 stepeni, izgoreli su. Onda sam sledecu turu pekla 12 min. na 190 st., oni su ispali malo bolji. Sav karamel mi je iscurio a keksi su pretvrdi🙁

Moj muz kaze da nije tako strasno, ukus im nije los. To kaze valjda da me utesi. Ne znam gde sam pogresila ali vise ih necu praviti.

Cakeboss oprosti sto ti tek sada odgovaram, jednostavno nisam nikako uspijevala ostaviti komentar. Cesto mi se to dogadja. Kasnije sam i zaboravila.  Karamele se istope a poslije opet stvrdnu, premda ne u kockicu vec je bude po svuda u sredini.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keksići punjeni Karamelom
dianamakarska

Keksići punjeni Karamelom